Schichtkuchen mit Fisch - ein köstlicher und befriedigender Snack

Küchengeräte und Utensilien:

• Küchenwaagen und anderes Messzubehör;
• Reibe mit kleinen Zähnen;
• kleine Pfanne;
• Gabel und Esslöffel;
• mehrere Behälter unterschiedlicher Größe;
• große flache Schale.

Die Zutaten

Schritt kochen

Zutatenvorbereitung

1. Legen Sie drei Hühnereier in eine kleine Pfanne und füllen Sie sie mit kaltem Wasser. Wir schicken die Eier zum Herd und kochen sie bis sie gekocht sind. Lassen Sie das heiße Wasser ab und füllen Sie die Eier 10-15 Minuten lang mit kaltem Wasser, damit sich die Schale leicht entfernen lässt.
   
2. Wir entfernen das gekochte Teil aus der Schale und mahlen es auf einer feinen Reibe.
   
3. Öffnen Sie ein Glas Sardine in Öl oder einem anderen Fisch, nehmen Sie die Produktscheiben heraus und legen Sie sie auf einen Teller.
   
4. Wir entfernen die Knochen und andere unappetitliche Teile, danach kneten wir das Fischfleisch mit einer Gabel zu einem matschigen Zustand.
   
5. Separat auf einer feinen Reibe 170-200 g Hartkäse reiben.
   

Kuchenmontage

1. Wir nehmen den ersten Blätterteigkuchen, schmieren ihn großzügig mit Mayonnaise ein und verteilen ihn gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche.
   
2. Legen Sie das gehackte Fischfleisch auf die Mayonnaise und verteilen Sie es vorsichtig auf dem Kuchen.
   
3. Eine Seite des zweiten Blätterteigs ist ebenfalls großzügig mit Mayonnaise eingefettet.
   
4. Lassen Sie den Kuchen mit der geölten Seite nach unten auf den Fisch fallen und drücken Sie ihn vorsichtig an.
   
5. Die trockene Oberfläche des zweiten Kuchens mit Mayonnaise bedecken.
   
6. Den zerkleinerten Hartkäse gleichmäßig darauf verteilen.
   
7. Nehmen Sie den dritten Kuchen und bedecken Sie auf ähnliche Weise eine Seite mit Mayonnaise.
   
8. Den Kuchen mit der geölten Seite nach unten auf die Käsechips legen.
   
9. Drücken Sie leicht auf das Werkstück und bedecken Sie die zweite Seite mit den Resten von Mayonnaise.
   
10. Die gehackten Hühnereier gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche des letzten Kuchens verteilen. Wir schicken den Blätterteigkuchen in den Kühlschrank und bewahren ihn dort je nach Kuchenstärke 6-10 Stunden lang auf. Es ist wichtig, dass das Produkt gründlich mit Mayonnaise getränkt wird, damit der Kuchen weich und weich im Geschmack ist.
    

Zusätzliche Dekoration

Damit der gekochte Kuchen mehr Charme erhält und auch appetitanregender und attraktiver aussieht, kann er auf verschiedene Arten dekoriert werden. Als zusätzliche Dekoration für Blätterteiggebäck verwenden Sie am häufigsten:

• Petersilie und Dill;
• Frühlingszwiebelfedern;
• halbgekochte Wachteleier;
• frische Gurke in dünne Ringe geschnitten;
• frische fleischige Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten;
• Feinschmecker werden die Granatapfelkerne lieben.
• halbierte oder ganze Oliven und Oliven schneiden.

Video Rezept

Um besser zu verstehen, wie man aus Fischkonserven selbst eine Torte macht, können Sie sich auch mit dem vorgestellten Videomaterial vertraut machen. Ein erfahrener Küchenchef zeigt Ihnen ausführlich, wie dieser Leckerbissen ganz einfach zubereitet wird.

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