Küchengeräte und Utensilien: Herd, Pfanne, Eierschneider, Küchenwaage und anderes Messzubehör, Schneidebrett, scharfes langes Messer, tiefe Schüssel mit großem Durchmesser, Salatschüssel, Esslöffel.
Die Zutaten
| die Komponenten | Proportionen |
| Algen in Dosen | 300 g |
| Hühnerei | 3 Stück |
| Krabbenstäbchen | 200 g |
| frische kleine Gurke | 1 Stck |
| Olivenöl | 40 ml |
| Meer oder Tafelsalz | auf Wunsch |
| gemahlener schwarzer Pfeffer | auf Wunsch |
Schritt kochen
- Kochen Sie zuerst drei hart gekochte Hühnereier. Gießen Sie die fertigen Hoden mit Eiswasser und lassen Sie sie 10-13 Minuten einwirken, damit sich die Schale leicht entfernen lässt. Wir nehmen 200 g Krabbenstäbchen und schneiden sie in dünne Streifen. Verteilen Sie die zerkleinerten Zutaten in einer tiefen Schüssel, um den Salat zu kneten.
- Geschälte gekochte Eier werden mit einem Eierschneider geschnitten. Wenn Sie nicht über ein solches Gerät verfügen, hacken Sie die Eier mit einem scharfen Messer und schneiden Sie sie in Strohhalme mittlerer Dicke.
- Wir entfernen die kleine Gurke aus der Schale und schneiden sie dann in Streifen mit der gleichen Dicke wie die Krabbenstangen.
- Wir verteilen 300 g Algenkonserven auf einem Schneidebrett und schneiden sie mit Hilfe eines langen scharfen Messers in kleine Stücke.
- Wir geben alle vier Zutaten in eine Schüssel und fügen dort 40 ml Olivenöl hinzu. Wenn Sie Sonnenblumenöl verwenden, verwenden Sie raffiniertes Öl, das kein bestimmtes, ausgeprägtes Aroma aufweist. Den Salat nach eigenem Geschmack salzen und pfeffern. Wir mischen alles gründlich und versuchen, alle Komponenten so gleichmäßig wie möglich zu verteilen.
- Wir verteilen das Produkt in einer Salatschüssel und servieren.
Video Rezept
Um die einfache, aber nicht standardmäßige Technologie für die Zubereitung von Salat aus Algen- und Krebsstäbchen in Dosen zu verstehen, müssen Sie sich mit dem folgenden Video vertraut machen. Darauf bietet der Kochanfänger seine Version einer ungewöhnlichen Kombination von Zutaten an, die es Ihnen letztendlich ermöglicht, einen Salat mit einem harmonisch ausgewogenen Geschmack und einem frischen, wunderbaren Aroma zu kreieren.
Nach dem beschriebenen Rezept erhalten Sie einen Salat mit einem nicht trivialen pikanten Geschmack, der auch Feinschmecker, die viel über Lebensmittel wissen, angenehm überraschen kann. Zögern Sie nicht, Ihre eigenen Variationen dieses Salats zu teilen.
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