Küchengeräte und Utensilien
- Küchenwaage;
- Messbecher;
- Schüsseln;
- Knoblauch
- Teelöffel und Esslöffel;
- Schneidebrett;
- ein Messer;
- Schüsseln;
- Schneebesen;
- eine Pfanne;
- Küchenherd;
- das Gericht.
Die Zutaten
- Hähnchenfilet - 300 g
- Gurke - 250 g
- Eier - 2 Stk.
- Knoblauch - 1-2 Nelken
- Petersilie - 1 Bund
- Pflanzenöl - 40 ml
- Sojasauce - 40 ml
- Essig (9%) - 15-20 ml
- Zucker - 1 TL.
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Sesamsamen - zur Dekoration
Schritt kochen
- 300 g Hähnchenfilet in Salzwasser vorkochen (das Fleisch sollte in der Brühe abkühlen - damit es schmackhafter und saftiger wird). Zum Dressing 40 ml Pflanzenöl und Sojasauce mischen. Fügen Sie 15-20 ml Essig hinzu.
- Wir geben 1-2 Knoblauchzehen durch den Knoblauch und legen ihn in das Dressing.
- Gießen Sie auch 1 TL. Zucker. Fügen Sie dem Geschmack des schwarzen Pfeffers hinzu.
- Nach dem Auftanken prüfen wir, ob Salz nachgefüllt werden muss. Gut umrühren, um den Zucker vollständig aufzulösen.
- Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden oder vorsichtig in Fasern teilen, in eine Schüssel geben.
- 250 g Gurken dünn schneiden, zum Fleisch geben.
- Einen kleinen Bund Petersilie fein hacken.
- Salatdressing einfüllen, mischen und in den Kühlschrank stellen.
- 2 Eier in eine separate Schüssel geben. Salz und Schneebesen ein wenig mit einem Schneebesen.
- Wir erhitzen die Pfanne, tropfen buchstäblich ein paar Tropfen Pflanzenöl. Die Eimischung in die Pfanne geben und von beiden Seiten backen. Es stellt sich heraus, 2 Eierpfannkuchen.
- Wir machen aus Pfannkuchen Brötchen und schneiden sie in dünne Streifen.
- Wir setzen geschnittene Pfannkuchen in einem Kreis in einem Kreis.
- In der Mitte verteilen wir den aufgegossenen Salat.
- Sesam darüber streuen.
Video Rezept
Video-Tutorial zum Zubereiten eines leichten und leckeren Salats mit Hühnchen, Gurken und Eierpfannkuchen, gewürzt mit einer leckeren Sauce.
Wir laden Sie, liebe Leser, ein, das Rezept für einen köstlichen Salat mit einem wunderbaren Dressing zu besprechen. Wir warten auf Ihre Meinungen und Empfehlungen.
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