Küchengeräte und Utensilien
- Mixer
- ein Glas Mixer;
- ein Sieb;
- Esslöffel;
- ein Gericht zum Servieren des Produkts;
- Schneidebrett;
- Paket;
- ein hammer für fleisch.
Die Zutaten
- Gekochte Kichererbsen - 300 g
- Olivenöl - 30-40 ml
- Sesamöl - 20 ml
- Knoblauch - 1 Nelke
- Salz - 2 Prisen
- Zira - 2-3 Prisen
Schritt kochen
- Öffnen Sie ein Glas türkisch gekochte Kichererbsen (Fassungsvermögen 300 Gramm) und filtrieren Sie es durch ein Sieb. Wir geben die Kichererbsen in ein Glas für einen Mixer. Fügen Sie eine kleine Marinade hinzu, in der die Erbsen verstopft wurden. Wir brauchen etwas Feuchtigkeit, um die Erbsen in einem Mixer zu hacken.
- Die Kichererbsen mit zwei Prisen Salz direkt ins Glas geben.
- In ein Glas mit Kichererbsen 30-40 ml Olivenöl und dann 20 ml Sesamöl geben. Wenn Sie Sesampaste haben, können Sie anstelle von Sesamöl einen Teelöffel mit einem Objektträger einer solchen Paste verwenden.
- Wir schälen eine große Knoblauchzehe, waschen sie, hacken sie mit einem Messer auf ein Schneidebrett und legen sie in ein Glas mit Kichererbsen.
- Dann nehmen wir ein wenig frische Zira, packen sie in eine Tüte und schlagen sie mit einem Fleischhammer ab. Geschredderte Zira in einer Menge von 2-3 Prisen wird dem Glas zu den restlichen Zutaten hinzugefügt.
- Schalten Sie den Mixer ein und mahlen Sie die Komponenten in einem Glas zu einer homogenen pastösen Masse. Hummus ist bereit, bedient zu werden.
Hilfreiche Ratschläge
- Sie können frische Rüben in der Schale kochen, schälen, in kleine Stücke schneiden und zu Hummus geben. Das Gericht erhält eine schöne rosa Farbe und einen subtilen Rübengeschmack.
- Hummus mit Tortilla wird gegessen. Befürworter der richtigen Ernährung werden gebeten, das Produkt zusammen mit Brot, Mehlprodukten aus Hartweizen, zu verwenden.
- Die Zusammensetzung eines solchen kulinarischen Produkts umfasst pflanzliche gesunde Fette, und Kichererbsen selbst sind wertvolles Protein. Daher wird empfohlen, dass Sportler und Menschen, die an schwerer körperlicher Arbeit beteiligt sind, Lebensmittel in die Ernährung einbeziehen.
Feed-Optionen
- Wenn Hummus auf dem Tisch serviert wird, wird er auf einen Teller in Form einer großen Tortilla gelegt, die in der Mitte eine Aussparung hat. Hier können Sie etwas Olivenöl einschenken. Top 10-12 Erbsen von rohen, aber eingeweichten Kichererbsen.
- Vor dem Servieren können Sie Hummus auch mit Paprika, Koriander und Nüssen bestreuen.
- Das Gericht wird sehr lecker, wenn Sie es mit Mais-Chips essen.
- Es ist gut, dem Kichererbsenprodukt Leinsamen zuzusetzen.
- Sie können auch Hummus mit frischem Gemüse essen. Dazu wird das Gemüse in kleine Stücke geschnitten und direkt zum Hummus gegeben. Es können Karotten, Gurken, Tomaten sein. Solche Lebensmittel sind viel leichter zu verdauen.
Video
Aus den Materialien dieses Videos erhalten Sie interessante Informationen über die nützlichen Eigenschaften von Kichererbsengerichten. Sehen Sie, wie Sie zu Hause Hummus machen können. Holen Sie sich einige hilfreiche Tipps zum Servieren Ihrer Mahlzeit.
Türkische Kichererbsen haben ein ganzes Arsenal nützlicher Eigenschaften, und ein Produkt namens Hummus ist sowohl zu Hause als auch in anderen Regionen sehr beliebt. Versuchen Sie, in Ihrer Küche Hummus zuzubereiten. Sagen Sie uns, welchen Rat Sie beim Servieren von Hummus auf dem Esstisch befolgt haben? Wie hat Ihr Haushalt auf das Produkt reagiert?
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