Wie man leckere Gerste mit Pilzen kocht 🍲

Küchengeräte und Utensilien:

• Behälter für Zutaten;
• ein Messer;
• Kessel oder Pfanne mit tiefem Boden;
• Schulterblatt;
• Sieb;
• eine Schüssel;
• Vorstand;
• Herd;
• eine Pfanne.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Wir bereiten die Zutaten vor. Zu Beginn waschen wir die Gerste, um Wasser zu klären. Lassen Sie die Graupen in kaltem Wasser ca. 1-1,5 Stunden einweichen.
   
2. Wenn das Getreide anschwillt, spülen Sie es erneut aus und lassen Sie das Wasser ab. Wir stellten einen Topf mit einem tiefen Boden auf den Herd. Sie können einen Kessel verwenden. Gießen Sie die Gerste in einen Topf und rühren Sie sie bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten lang, bis sie vollständig trocken und gebräunt ist.
   
3. Wir nehmen Wasser und füllen es mit Gerste. Die Müsli 30 Minuten kochen lassen. Vergessen Sie nicht, das Wasser zu salzen und die Pfanne mit einem Deckel zu bedecken.
   
4. Zu diesem Zeitpunkt waschen wir die Pilze, trocknen sie und schneiden sie in halbe Ringe.
   
5. Wenn das Wasser mit dem Getreide kocht, kochen Sie es, bis es bei schwacher Hitze zart ist. Wir schälen die Zwiebel und schneiden sie in kleine Würfel oder halbe Ringe. Wir stellen die Pfanne und erhitzen sie. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu und lassen Sie es sich erwärmen.
   
6. Die Zwiebel in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren glasig braten. Vergessen Sie nicht, die Graupen regelmäßig umzurühren.
   
7. Dann fügen Sie die Pilze in die Pfanne und braten alles zusammen, gut mischen. Salz- und Pfefferpilze mit Zwiebeln abschmecken. Thymian und Muskatnuss hinzufügen und gut mischen. Champignoncreme und Zwiebeln einschenken, 5 Minuten unter dem Deckel schmoren lassen.
   
8. Nehmen Sie den Deckel von der Pfanne - die Pilze sind fertig. Überprüfen Sie sofort die Gerste. Wenn die Gerste fertig ist, schicken wir die Champignons mit Sahne dorthin. Alle Zutaten gut mischen. Sie können es auf den Tisch servieren! Guten Appetit!
   

Variationen kochen

Gerste mit Champignons und Zwiebeln ist ein sehr einfaches Gericht, das aber nicht weniger lecker ist als beispielsweise "Risotto". Sie können dieses Rezept jedoch abwechslungsreich gestalten und nach Belieben ergänzen - von Fleisch und Gemüse über verschiedene Gewürze bis hin zu trockenen Kräutern. Um Gerste mit Pilzen noch schmackhafter zu machen, können Sie folgende Fülloptionen verwenden:

• geschnittenes Huhn;
• Schweinefleisch;
• Rindfleisch;
• bulgarische Paprika;
• Chili-Pfeffer;
• Mais;
• Tomaten
• gehackte Grüns;
• Knoblauch
• Hülsenfrüchte;
• Spargel
• Bohnen

Und das sind noch lange nicht alle Möglichkeiten! Fügen Sie alle Zutaten hinzu, die Sie für Gerste mögen, und dann wird das Gericht noch köstlicher. Scheuen Sie sich nicht, mit Gewürzen und Gewürzen zu experimentieren - mit ihnen wird jedes Gericht noch intensiver und aromatischer.

Video Rezept

In diesem Video erfahren Sie mehr über die einzelnen Schritte bei der Zubereitung von Gerste mit Pilzen. Um das Gericht genauso lecker zu machen, befolgen Sie die obigen Anweisungen und schauen Sie sich das Video an, um das Material zu reparieren - dann können Sie definitiv köstliche Gerste mit Pilzen und Zwiebeln in einer cremigen Sauce kochen. Schöne Aussicht!

Jetzt wissen Sie, wie man Perlgerste mit Pilzen kocht. Dieses einfache Gericht wird Sie auf keinen Fall gleichgültig lassen! Sehr lecker wird es nicht nur durch saftige Champignons mit Zwiebeln und Sahnesauce, sondern auch durch Thymian mit Muskatnuss - sie verleihen dem Gericht einen besonderen Charme.

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