Küchengeräte und Utensilien: Backofen, Schneebesen oder Gabel, tiefer Behälter, Backblech, Pergamentpapier oder Folie, Sieb.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Baby-Mix | 200 g |
| Butter | 100 g |
| Kristallzucker | 100 g |
| Reines Wasser | 200 g |
| Weizenmehl | 250 g |
| Hühnereier | 1 Stck |
| Soda | eine Prise |
Schritt kochen
- Wir zerkleinern ein Hühnerei in einen tiefen, großen Behälter, geben 100 g Kristallzucker hinzu und mahlen diese Zutaten zu einer homogenen Masse. Dazu können Sie einen Schneebesen oder eine normale Gabel verwenden.
- 100 Gramm Butter in einem separaten Topf schmelzen, etwas abkühlen lassen, in den allgemeinen Behälter geben und alles wieder gut mischen. Stellen Sie sicher, dass das Öl abgekühlt ist, da es sonst zu einer Kräuselung der Eier kommen kann.
- Dann gießen Sie 200 Gramm sauberes Wasser bei Raumtemperatur und mischen. Gießen Sie 200 Gramm Kindertrockenmasse eines beliebigen Herstellers und rühren Sie alles glatt, damit keine Klumpen entstehen.
- Sieben Sie durch ein Sieb 250 Gramm Weizenmehl und mischen Sie es mit einer Prise Soda. Wir geben Mehl mit Soda in den allgemeinen Behälter und kneten gründlich.
- Wir schicken den fertigen Teig für 5 Minuten in die Tiefkühltruhe. Decken Sie das Backblech mit Pergamentpapier oder Folie ab und gießen Sie den ganzen Teig darauf. Wir heizen den Ofen auf 180 Grad Celsius und schicken unsere zukünftigen Kekse für 20 Minuten hinein.
- Nachdem die Zeit abgelaufen ist, nehmen wir den fertigen Kuchen heraus und schneiden ihn in kleine Kekse.
Dekorationsmethoden und Servieroptionen
Es ist möglich, der Leber erst nach dem Backen eine Form aus einer trockenen Säuglingsnahrung zu geben, da sich der Teig als ziemlich flüssig herausstellt. Sie können daher keine banalen Quadrate aus dem fertigen großen Kuchen schneiden, sondern mit Hilfe von Ausstechformen interessante Figuren nach Ihrem Geschmack machen.
Beim Kochen können Sie den Teig auch auf ein Backblech geben, und zwar nicht in einer durchgehenden Schicht, sondern in kleinen Tropfen. Dann dreht sich Ihr Vergnügen um.
- Um Kekse aus Babynahrung noch schöner zu machen, können Sie sie mit vorbereiteten Zucker- oder Schokoladenglasuren übergießen. So erobert Ihre Bäckerei jeden Gast.
- Vergessen Sie nicht, dass Puderzucker immer zum Servieren von süßem Gebäck geeignet ist.
- Kekse aus trockener Säuglingsnahrung warm servieren. In dieser Form wird es weicher und schmackhafter.
- Eine ideale Ergänzung zu solch empfindlichem Gebäck wäre aromatischer Kräutertee oder Kaffee mit Milch.
- Kinder mögen Kekse mit Kakao, Milch oder heißer Schokolade.
Video Rezept
Dieses Video hilft Ihnen dabei, leckere Kekse aus trockener Säuglingsnahrung richtig zuzubereiten. Darauf können Sie die detaillierte Zubereitung von Leckereien mit einer Erklärung aller Nuancen sehen.
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