Küchengeräte und Utensilien: Pfanne, Messer, Schneidebrett, Pfanne oder Auflaufform, Backofen, Kochfeld.
Die Zutaten
| Brokkoli | 200 g |
| Hühnerei | 2 Stück |
| Milch | 100 g |
| Hartkäse | 70 g |
Schritt kochen
- Wir schicken einen Topf Wasser ins Feuer, lassen es kochen. Wir teilen Brokkoli in Blütenstände. Wenn Ihr Kohl klein ist, wie bei uns, verwenden Sie das Ganze. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie Salz hinzu und senden Sie den Kohl. Nach dem Kochen 5-7 Minuten kochen lassen. Während Sie den Kohl kochen, bereiten Sie die Eier zu.
- In einem praktischen Gericht fahren wir zwei Hühnereier. Anstelle von Huhn können Sie auch sechs Wachteln verwenden. Schlagen Sie sie mit einer Gabel, um eine homogene Mischung zu erhalten, und fügen Sie 100 g Milch hinzu, mischen Sie.
- Reiben Sie in einer separaten Platte 70 g Hartkäse. Sie können jeden Käse nehmen, Hauptsache, Sie mögen ihn. Wir werfen den fertigen Brokkoli in ein Sieb und lassen das überschüssige Wasser abtropfen.
- Wir backen Omeletts in Batch-Keramikformen. Sie können die gleiche oder eine große Form annehmen. Wir verteilen den Brokkoli, gießen die Eimischung hinein und bestreuen ihn mit geriebenem Käse. Beachten Sie, dass wir keine Gewürze hinzufügen, da das gebackene Omelett für das Kind bestimmt ist. Sie können beliebige Gewürze hinzufügen, wie Sie möchten.
- Wir schicken das Formular in den Ofen, backen 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad. Das Brokkoli-Omelett ist fertig, wir können es aus dem Ofen holen und servieren.
Nach dem gleichen Prinzip können Sie ein Omelett mit Zucchini und anderem Gemüse backen. Ein solches Omelett ist ein völlig eigenständiges Gericht. Es kann separat gegessen oder mit jedem Fleisch oder Fisch serviert werden.
Nach dem gleichen Prinzip können Sie Omelett mit Brokkoli in einer Pfanne zubereiten. Schicken Sie dazu die Pfanne ins Feuer, gießen Sie 1 Esslöffel Pflanzenöl ein und geben Sie 10 g Butter hinein, lassen Sie es warm werden. Wir verteilen gekochten Brokkoli, gießen eine Mischung aus Eiern und Milch und bestreuen ihn mit geriebenem Käse. Abdecken und bei schwacher Hitze 7-10 Minuten köcheln lassen.
Video Rezept
Um zu verstehen, wie Sie alle Zutaten für ein Brokkoli-Omelett im Ofen richtig zubereiten, empfehlen wir Ihnen, dieses Video anzusehen. Sie werden sehen, in welcher Reihenfolge die Produkte in die Form gebracht werden, wie viel Zeit zum Backen benötigt wird. Sie werden verstehen, wie das fertige Gericht ausgeht.
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