Amerikanisches Gericht Rezept - Pasta mit Käse in einer Pfanne

Küchengeräte und Utensilien:

• Kochfeld;
• eine Pfanne;
• grobe und feine Reibe;
• pan
• ein Esslöffel und ein Teelöffel;
• Stecker;
• Sieb;
• Schmortopf;
• Schulterblatt;
• ein wunderschönes Gericht.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Gießen Sie 1 Liter normales Wasser in die Pfanne und stellen Sie das Kochfeld auf, einschließlich maximaler Hitze. Nach Belieben Salz in kochendes Wasser geben und 300 g Nudeln dazugeben. Sie können Nudeln jeder Form nehmen: Es können Muscheln, Spaghetti oder andere sein, es ist wichtig, dass sie aus Hartweizen hergestellt werden. Sie kochen nicht länger als 8 Minuten.
   
2. Während wir Nudeln kochen, bereiten wir die Sauce zu. Geben Sie dazu 2 EL in eine Kelle oder ein Schmortopf. l Mehl.
3. Das Mehl wird nach und nach mit 450 ml Milch versetzt. Beim Hinzufügen müssen die Zutaten gründlich mit einem Spatel gemischt werden, damit sich keine Klumpen bilden. Es ist besser, Milch bei Raumtemperatur zu verwenden. Wir stellen den Topf mit Sauce auf den Herd, einschließlich minimaler Hitze. Die Sauce kochen, bis sie dickflüssig ist. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie es ständig mit einem Spatel umrühren.
   
4. Auf einer feinen Reibe reiben wir 200 g Hartkäse und 100 g Halbhartkäse. Für letztere ist es besser, eine grobe Reibe zu verwenden. Um die Pastasauce schmackhaft zu machen, sollten Sie verschiedene Käsesorten auswählen.
   
5. Nachdem die Sauce eingedickt ist, stellen Sie die Hitze ab und fügen Sie 2 Sorten geriebenen Käse hinzu. Unter dem Einfluss von hohen Temperaturen schmilzt der Käse schnell. Um die Struktur der Käsesauce weicher und glänzender zu machen, fügen Sie ein paar Teelöffel Wasser hinzu, in dem die Nudeln gekocht werden. Wir geben die fertigen Nudeln in ein Sieb und lassen das Wasser abtropfen. Dann geben wir sie in eine Pfanne oder Pfanne und stellen sie bei mittlerer Hitze auf den Herd.
   
6. Die entstandene Käsesauce zu den fertigen Nudeln geben. Alles gut mit einem Spatel mischen, damit sich die Sauce gleichmäßig verteilt.
   
7. Makkaroni und Käse sind fertig, legen Sie sie auf einen Teller. Streuen Sie am Ende des Garvorgangs etwas gemahlenen Paprika darüber. Wenn Sie eine Hartkäsekruste mögen, können Sie die fertigen Nudeln mit Käse in eine hitzebeständige Schüssel geben, mit geriebenem Käse bestreuen und für 15-20 Minuten in den Ofen stellen.
   

Video Rezept

Das Video zeigt ein einfaches und schnelles Rezept für die Zubereitung von Nudeln mit Käse in einer Pfanne. Jede Phase des Kochens wird detailliert beschrieben, und es werden Empfehlungen gegeben, mit deren Hilfe sich das Gericht als schmackhaft und zart herausstellt. Am Anfang des Videos befinden sich alle Zutaten, die Sie für eine bestimmte Anzahl von Personen benötigen.

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