Küchengeräte und Utensilien: Küchenbrett, Messer, Slow Cooker, Teller zum Servieren von Geschirr.
Die Zutaten
| Rindfleisch (vorzugsweise Hals) | 800 g |
| Zwiebeln | 2 Stück |
| Knoblauch | 2 Gewürznelken |
| Weizenmehl | 2 EL. l |
| Lorbeerblätter | 2 Stück |
| Tomatenpaste | 4 EL. l |
| Eine Mischung aus Paprika (oder schwarzem Pfeffer) | 1 TL |
| Salz | 2 TL |
| Wasser (kochendes Wasser) | 800 ml |
| Pflanzenöl (zum Braten) | 3 EL. l |
Schritt kochen
-
- Mein Rindfleisch unter fließendem Wasser, mit einem Papiertuch getrocknet und in mittelgroße Stücke von der Größe einer Walnuss geschnitten.
- Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Knoblauch noch feiner hacken.
- Gießen Sie pflanzliches Öl in die Mehrkochschüssel, wählen Sie den Modus "Braten", die Produktart "Fleisch" und drücken Sie Start. Wir warten 3 Minuten, bis sich das Öl erwärmt hat. Nach drei Minuten schicken wir das Fleisch für 7-8 Minuten zum Braten.
- Zwiebel und Knoblauch dazugeben, weitere 7-8 Minuten braten.
- Schalten Sie nach 15 Minuten den "Braten" -Modus aus und fügen Sie 2 EL hinzu. l Mehl mischen. Wenn noch viel Flüssigkeit übrig ist, können Sie einen weiteren halben Esslöffel hinzufügen.
- Fügen Sie Tomatenmark, Salz, Pfeffermischung und Lorbeerblatt hinzu. Alles mit kochendem Wasser übergießen und mischen.
- Schließen Sie den Deckel des Multikochers, wählen Sie den Modus "Löschen", die Produktart "Fleisch" und stellen Sie die Zeit auf 1 Stunde 20 Minuten ein.
- Gulasch ist fertig!
- Mein Rindfleisch unter fließendem Wasser, mit einem Papiertuch getrocknet und in mittelgroße Stücke von der Größe einer Walnuss geschnitten.
Gerichte servieren
Als Beilage zum Gulasch können Sie Kartoffelpüree, Spaghetti, Buchweizen oder Reisbrei servieren. Ein leichter Salat mit frischem Gemüse (Tomaten, Gurken, Salat) ist eine hervorragende Ergänzung zum ganzen Gericht. Wir empfehlen, das Gulasch mittags mit einer Beilage zu servieren, da dies ein eher kalorienreiches Gericht ist, das Ihnen bis zum Abendessen lange Zeit ein Sättigungsgefühl vermitteln kann.
Video Rezept
Wenn Sie während des Garvorgangs Schwierigkeiten haben, können Sie sich das Videorezept des Gerichts mit schrittweisen Kommentaren des Autors ansehen und den Moment klären, der die Probleme verursacht hat.
Laden ...