Leckerer Buchweizen mit Fleisch in einem Slow Cooker - ein einfaches Rezept 🥣

Küchengeräte und Utensilien: Multikocher, Küchenwaage, Messer, Schneidebrett, Grobreibe, Silikonlöffel, Messbecher (Multikocher).

Die Zutaten

Schritt kochen

Zutatenvorbereitung

• Das Fleisch abspülen und das Wasser abtropfen lassen. Sie können jede Art von Fleisch nehmen - Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnchen. Der Unterschied wird nur sein, wie lange es gedünstet wird. Dann das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden (auf Wunsch auch in kleine Stücke schneiden).
• Zwiebel und Möhren schälen. Spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab.
• Zwiebel fein hacken (in Würfel schneiden).
• Die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
• Messen Sie mit einem Mehrfachglas (den sogenannten Plastikgläsern, die im Set mit einem Slow Cooker verkauft werden) oder einem Messglas mit 40 ml Wasser.

Ein Gericht kochen

1. Geben Sie zuerst das Fleisch, dann die Zwiebeln und die Karotten in das Dickicht des Multikochers. Alles gut mischen. Verwenden Sie nur Silikonlöffel oder -spatel, um im Multikocher zu arbeiten. Andernfalls besteht die Gefahr, dass Sie den Schüsseldeckel zerkratzen und das Geschirr brennt.
   
2. Das Fleisch wird in einem eigenen Saft gekocht. Öl und einige andere Fette müssen nicht hinzugefügt werden (dies ist die Schönheit des Kochens in langsamen Herden). Gießen Sie vorbereitetes Wasser ein.
   
3. Schließen Sie die Abdeckung des Multicookers und schalten Sie den Modus "Löschen" ein. Stellen Sie die Zeit auf 1 Stunde (wenn Sie Rindfleisch haben) oder 30 Minuten (wenn Sie Hühnchen oder Schweinefleisch genommen haben).
   
4. Wenn die Garzeit abgelaufen ist, 240 g Buchweizen nehmen und ein paarmal unter Wasser gut abspülen. Öffnen Sie nach der festgelegten Zeit den Deckel des Multikochers und gießen Sie die gewaschenen Grütze in die Schüssel, in der das Fleisch bereits gedünstet und gedünstet wurde.
   
5. Messen Sie 4 Gläser Wasser (dies sind ungefähr 550 ml, wenn Sie mit einem normalen Messglas messen). Gießen Sie Wasser in die Multikochschüssel.
   
6. Da das Fleisch nicht gesalzen ist, müssen Sie in diesem Stadium Salz hinzufügen. Nach Rezept 2 TL zugeben. Salz, aber Sie konzentrieren sich auf Ihren Geschmack. Geh in die Quere.
   
7. Schließen Sie den Deckel des Multicookers und stellen Sie ihn auf den Modus „Brei“ ein (möglicherweise haben Sie den Modus „Buchweizen“, „Reis“, möglicherweise wird er auch auf andere Weise aufgerufen). Zeit - 30-35 Minuten.
   
8. Öffnen Sie nach einer halben Stunde den Multikocher und holen Sie sich ein fertig zubereitetes Gericht! Auf Serviertellern anrichten und nach Belieben dekorieren! Guten Appetit!
   

Video Rezept

Sehen Sie, wie einfach und unkompliziert Sie Buchweizenbrei mit Fleisch in einem Slow Cooker zubereiten können. Sie werden jede Phase des Kochens sehen und sicherstellen, dass dies das perfekte Gericht für diejenigen ist, die keine Zeit zum Kochen haben. Viel Spaß beim Anschauen.