Küchengeräte und Utensilien
- ein Herd oder Kochfeld;
- eine Pfanne;
- Teller / Schalen für Produkte;
- Schneebesen;
- die Pfanne.
Die Zutaten
- Mehl - 390 g
- Milch - 1 l
- Zucker - 3 EL. l
- Salz - 0,5 TL.
- Soda - 0,5 TL.
- Pflanzenöl - 3 EL. l
- Butter - 2 EL. l
Schritt kochen
- 390 g Mehl in eine tiefe Schüssel sieben.
- Neben Mehl 3 EL zugeben. l Zucker, 0,5 TL Soda und 0,5 TL Salz. Alles mischen.
- In die resultierende Zusammensetzung fügen Sie 0,5 l Milch und 3 EL. l Pflanzenöl. Den Teig kneten. Sie sollten einen harten Teig bekommen.
- Schalten Sie den Brenner ein und machen Sie ein kleines Feuer in einem Topf mit 0,5 l Milch zum Erhitzen. Milch zum Kochen bringen, aber nicht kochen lassen.
- Fügen Sie heiße Milch dem Teig hinzu und mischen Sie es in die allgemeine Struktur. Im Finale bekommst du einen kleinen Teig.
- Um den Teig dünner zu machen, geben Sie ihn durch ein Sieb. Wenn ein kleiner Teigrückstand im Sieb verbleibt, lösen Sie ihn mit etwas kochendem Wasser bei Raumtemperatur auf.
- Mischen Sie den entstandenen Teig und geben Sie, falls erforderlich, Wasser hinzu, um ihn flüssiger zu machen.
- 2 EL schmelzen. l butter und zum teig geben. Alles mischen und den Teig stehen lassen.
- Die Pfanne vorheizen und die Pfannkuchen anbraten.
Video Rezept
Wenn Sie sich alle Feinheiten der Herstellung von Pfannkuchen ohne Eier vorstellen möchten, sehen Sie sich das folgende Video an. Darin teilen die Meister ihre Erfahrungen und geben direkte Empfehlungen.
Hinterlassen Sie Ihre Kommentare in Anbetracht der verschiedenen Möglichkeiten, Pfannkuchen ohne Eier zuzubereiten und zu Hause zu experimentieren. Jede Ihrer Rezensionen kann einem Kochanfänger bei der Erstellung seines häuslichen Meisterwerks von großem Nutzen sein.
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