Küchengeräte und Utensilien
- Schneidebrett
- ein Messer
- Teller (für Sauce),
- Backofen
- pan
- Pergament
- Kocher
- eine Pfanne
- Schulterblatt
- Sandwichmaker oder Elektrogrill,
- Teelöffel und Esslöffel.
Die Zutaten
- 1 Sesambrötchen
- Hackfleisch (Rindfleisch) - 300 g
- Zwiebel - 15 g
- Eingelegte Gurke - 55 g
- Frischkäse (Cheddar) - 1 Scheibe
- Eisbergsalat - 1 Handvoll
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Mayonnaise - 100 g
- Gurkengurke - 1-2 EL. l
- Weißweinessig - 1 TL.
- milder Senf - 1 EL. l
- süßer Paprika - 1 TL.
- getrocknete Zwiebeln - ¼ TL.
- getrockneter Knoblauch - ¼ TL
Schritt kochen
- Bereiten Sie zunächst die Big Mac-Sauce zu. Dazu müssen Sie 50 g eingelegte Gurke nehmen und sehr fein in Würfel schneiden. Beachten Sie, dass der Würfel so klein sein sollte, dass die Gurkenstücke nicht separat in der Sauce gefühlt werden. Nachdem Sie die Gurke geschnitten haben, mischen Sie sie in einer tiefen Schüssel oder Platte mit 1 EL. l milder Senf. Als nächstes ¼ TL Senf und Gurke hinzufügen. getrocknete Zwiebeln und Knoblauch. Nach ihnen fügen Sie 1 TL. süßer Paprika - er gibt der Sauce Würze. Nach dem Würzen 1 Teelöffel zu den Zutaten geben. Weißweinessig sowie 1-2 EL. l Gurken Gurke. Der letzte Schritt bei der Zubereitung der Burgersauce besteht in der Zugabe von 100 g Mayonnaise. Alle Zutaten gründlich mischen, bis alles glatt ist.
- Jetzt können Sie Gemüse für den Big Mac vorbereiten. Nehmen Sie Zwiebeln, schälen Sie sie, waschen Sie sie und schneiden Sie sie dann in möglichst kleine Würfel. Für einen Burger benötigen Sie nur 15 g Zwiebeln. Eisbergsalat in dünne Streifen schneiden und Gurken in dünne Ringe schneiden. Für 1 Rolle werden nicht mehr als 2-3 Ringe benötigt, was ungefähr 5 g entspricht. Das Big Mac-Schnitzel wird nur aus Rinderhackfleisch hergestellt. Nehmen Sie also eine kleine Menge Hackfleisch und machen Sie daraus nicht zu kleine, sondern dünne Schnitzel. Sie benötigen 2 Stück solcher Schnitzel.
- Das Schnitzel muss sofort von zwei Seiten ohne Öl gebraten werden, daher eignet sich ein Elektrogrill oder ein Sandwichmaker perfekt dafür. Die ungefähre Garzeit beträgt 3 Minuten. Danach sollten die Pasteten auf Papier, ein wenig Salz und Pfeffer gefaltet und dann gebraut werden.
- Das Brötchen mit Sesamkörnern muss vorsichtig in 3 identische Teile geschnitten werden, dann in einer trockenen Pfanne etwas halten, bis eine schöne braune Kruste entsteht. Jetzt können Sie mit dem Sammeln von Big Mac beginnen. Nehmen Sie den unteren Teil der Rolle und die Mitte, geben Sie die Sauce auf jede der drei Stellen, gefolgt von einer kleinen Prise Zwiebel und Eisbergsalat.
- Legen Sie 2-3 Scheiben eingelegte Gurke auf das Brötchen, das in die Mitte geht, und legen Sie 1 Scheibe Cheddar-Käse auf das untere Brötchen, direkt auf den Eisbergsalat.
- Als nächstes gibt es für den Käse 1 Rinderschnitzel, das nicht mit den Händen genommen werden kann, sondern Sie müssen es vorsichtig mit einem Spatel verschieben. Das gleiche Schnitzel sollte auf ein Brötchen gelegt werden, das sich in der Mitte des Big Mac befindet. Übertragen Sie ganz zum Schluss die mittlere Säule auf das untere Brötchen, sodass sich das zweite Schnitzel ganz oben befindet, und schließen Sie es dann mit der Oberseite des Sesambrötchens.
Video Rezept
Sie werden auf ein Video aufmerksam gemacht, in dem Sie die Küche eines beliebten Fastfood-Restaurants sehen.Der Autor des Videos zeigt Ihnen, wie Sie den Big Mac zu Hause zubereiten, der Ihrem Original so gut wie möglich ähnelt.
Liebe Köche, hat Ihnen dieses Rezept gefallen? Du hast zu Hause schon so einen Big Mac gekocht, hat es dir gefallen? Wie oft verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit Junk Food?
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