Køkkenudstyr og redskaber
- rivejern,
- køkken skala
- ovn,
- bagning,
- folie,
- en kniv
- nogle dybe skåle.
Ingredienserne
- Store muslinger - 3 stk.
- Unagi-sauce - 10 g
- Flødeost - 20 g
- Mayonnaise - 30 g
- Mozzarella - 100 g
- Hvidløg - 2 nelliker
- Sesamfrø efter smag
Trin madlavning
- 3 store muslinger adskilles fra vasken, rengøres og afsættes.
- Vask vasken grundigt, og fjern alt unødvendigt fra dem. Glem heller ikke at rengøre dem udefra.
- På et mellemstore rivjern skal du gnide 100 gram frisk (ikke saltopløsning) mozzarellaost.
- Skræl og finhugget 2 fed hvidløg. Tilsæt osten 30 gram mayonnaise, 20 gram flødeost, 5 gram unagi-sauce og hakket hvidløg. Bland alt grundigt
- Placer muslingerne tilbage i de vaskede dræn, og dæk dem generøst med et lag ostesauce.
- Dæk bagepladen med folie, og sæt muslinger med sauce på den.
- Forvarm ovnen til 250 grader celsius, og sæt vores muslinger i 10 minutter til at bage. Vi lægger de færdige muslinger på en serveringsskål, hæld en lille mængde unagi-sauce, drys med sesamfrø.
Video opskrift
I denne video ser du en detaljeret trin for trin til madlavning af lækre muslinger i en perfekt ost-hvidløgssauce. Denne delikatesse vinder ikke kun alle fiskerelskere, men også dem, der foretrækker at spise kødretter.
Absolut alle vil kunne lide disse lækre muslinger i ost-hvidløgssauce. Vær sikker på, at du ikke har prøvet sådanne godbidder. Lav dette vidunderlige måltid til dine nærmeste og kære, og forvent, at de beder om kosttilskud. Hvilken skaldyr foretrækker du? Har du nogensinde kogt muslinger selv? Kan du lide denne opskrift? Vil du genskabe det? Fortæl os om dine indtryk og oplevelser i kommentarerne!
Indlæser ...