Køkkenudstyr og redskaber
- køkkenvægte;
- målekop;
- skærebræt;
- en kniv;
- en spiseskefuld;
- dyb kapacitet;
- en stegepande;
- ildfast form;
- komfur;
- en ovn.
Ingredienserne
- kartofler - 10 stk.
- løg - 1 stk.
- hakket kød - 600 g
- vand - 150 ml
- creme fraiche 20% - 200 ml
- ketchup - 1 tsk.
- adjika - 1 tsk.
- formalet sort peber efter smag
- Italienske urter - 0,5 tsk
- salt efter smag
Trin madlavning
- Vi tager 10 skrælede og vaskede kartofler og skærer kernen i dem ved hjælp af en kniv.
- Hakk 1 hoved af løg, og stek det, indtil det er gyldent. I en dyb beholder blandes 600 g hakket kød, stegt løg, 0,5 tsk. Italienske urter såvel som salt og sort peber efter smag. Alle blandes godt.
- Vi fylder hver kartoffel med den resulterende kødblanding (hvis du har ekstra hakket kød, kan der dannes kødboller af det).
- I en dyb beholder blandes 200 ml creme fraiche, 1 tsk. ketchup og 1 tsk. akut adjika.
- Vi spreder kartoflerne på en ildfast form og hæld dem med den resulterende creme fraiche.
- Tilsæt også 150 ml vand til formen.
- Dæk kartoflerne med folie, og send dem til ovnen forvarmet til 180 ° C i 1 time og 20 minutter.
Vigtigt! Hvis du vil have, at skålen skal se rosenrød ud, skal du fjerne folien fra formen 10 minutter inden afslutningen af tilberedningen.
Klar kartofler er meget ømme, saftige og duftende. Om ønsket kan det også pyntes med greener og revet ost. En sådan skål vil se godt ud både på hverdagsbordet og på feriebordet.
Video opskrift
Vi foreslår, at du ser videoen, takket være hvilken du bliver bekendt med en enkel opskrift på lækre og velsmagende udstoppede kartofler.
Takket være en sådan original opskrift på madlavning af rødmossede og lækre udstoppede kartofler kan du nu diversificere din sædvanlige hverdagsmenu. Fortæl os, hvilken slags fyld du foretrak? Var du tilfreds med smagen af den færdige parabol? Glem ikke at dele din mening i kommentarerne.
Indlæser ...