Køkkenudstyr og redskaber
- køkkenvægte;
- målekop;
- skærebræt;
- en kniv;
- en spiseskefuld;
- en teskefuld;
- hvidløgspresse;
- ildfast pan;
- dyb kapacitet - 2 stk .;
- en bageplade;
- pergament papir;
- komfur;
- en ovn.
Ingredienserne
- nye kartofler - 1 kg
- hvidløg - 4 nelliker
- dild - en flok
- paprika - 1 spsk. l.
- malet koriander - 1 tsk.
- vegetabilsk olie - 100 ml
- chilisauce - 1 spsk. l.
- salt efter smag
- creme fraiche 20% - 2 spsk. l.
- mayonnaise - 2 spsk. l.
- formalet sort peber efter smag
- sennep - 0,5 tsk.
Trin madlavning
- Skyl grundigt med 1 kg nye kartofler. Vi skærer det i 4 dele.
- Vi skifter ind i gryden, fyldes med vand, salt efter smag og tændes. Så snart kartoflerne koges, kog det i 2 minutter og fjern det fra varmen.
- Finhakket en flok dild og overfør den til en dyb beholder.
- Gå igennem pressen 3 fed hvidløg og send den til dillen.
- Der tilføjer vi 1 spsk. l. paprika, 1 spsk. l. chilisauce og 1 tsk. malet koriander.
- Hæld 100 ml vegetabilsk olie i beholderen og bland godt.
- Lad kartoflerne afkøle lidt, og bland den med den færdige forbinding.
- Vi sender grøntsagen til en bageplade foret med pergamentpapir og bager skålen i en ovn, der er opvarmet til 200 ° C i 45 minutter.
- Bland i en lille beholder med 0,5 tsk. sennep, 2 spsk. l. mayonnaise, 2 spsk. l. creme fraiche, samt lidt dild og sort peber efter smag. Bland alt grundigt og server den færdige sauce sammen med bagte kartofler.
Idaho kartofler er dækket med en sprød gylden skorpe på ydersiden og utroligt møre indvendigt enten som en uafhængig skål eller en god tilføjelse til enhver form for kød eller fisk.
Video opskrift
Hvis du stadig har spørgsmål til, hvordan man tilbereder Idaho kartofler, foreslår vi, at du ser en video med en detaljeret opskrift på denne ret. Du lærer, hvordan man laver dressing og mør creme sauce, hvilket vil give kartoffelen en endnu mere intens smag og aroma.
Stykker friske urter, paprika og hvidløg gør de allerede lækre ovnbagte kartoffelkiler så lækker duftende og mundvandende. Nu ved du, hvor let det er at tilberede denne ret, der er populær i Amerika, og du kan diversificere din daglige menu med den. Sig mig, kunne du lide opskriften? Hvilke andre kartoffelretter koger du oftest? Del din kulinariske oplevelse og nyttige tip i kommentarerne.
Indlæser ...