Artikelindhold
Husdyr traditionel medicin er hovedsageligt baseret på medicinske urter. Dette er ikke overraskende, fordi krydderier blev bragt til Europa for kun få århundreder siden og blev brugt som dyre aromatiske fødevaretilsætningsstoffer. Men i Kina og andre asiatiske lande bruges krydderier med succes ikke kun i madlavning, men også i medicin. Mange folkemidler er baseret på kanelens helbredende egenskaber. I dag, når krydderier er tilgængelige for alle, er tiden inde til at vedtage asiaternes visdom for at lære hemmeligheden bag deres gode helbred, ungdom og lang levetid.
Nyttige egenskaber og kontraindikationer for kanel
Brug af kanel i små doser som et kosttilskud, bør du ikke tænke over produktets fordele eller mulig skade. Men hvis du har til hensigt at bruge krydderi i medicinske egenskaber, skal du undersøge dette problem mere dybt for at undgå bivirkninger.
Fordele og ulemper
Når du bruger krydderier i madlavningen, giver du din krop en uvurderlig service. Naturlige krydderier giver foruden en unik aroma retter nye nyttige egenskaber. Ikke desto mindre bør elskere af kanel ikke kun vide om krydderiets positive aspekter, men også om de mulige negative konsekvenser af dets anvendelse. Oplysninger om fordelene og skadene ved krydderier er vist i tabellen.
Tabel - Fordele og skader på kanel
| Kropssystem | Sundhedsmæssige fordele ved kanel | Kanel sundhedsskade |
|---|---|---|
| Mave-tarmkanal | - Behandler forstoppelse og diarré; - eliminerer flatulens; - forbedrer appetitten; - øger produktionen af gastrisk juice; - normaliserer tarmens mikroflora; - forbrænder kalorier | - Irriterer organets slimhinder - øger surhedsgraden af gastrisk juice |
| nyrer | - letter fjernelsen af overskydende væske fra kroppen; - opløser nyresten | - forværrer tilstanden i inflammatoriske processer |
| Fortplantningssystem | - Lindrer smerter i kritiske dage; - eliminerer irritabilitet ved overgangsalderen; - behandler erektil dysfunktion | - forværrer tilstanden i inflammatoriske processer |
| Knoglesystem | - dræber smerter med gigt og artrose; - forbedrer fælles mobilitet - mætter knogler med calcium | - Kan tjene som en indirekte årsag til overskydende calcium |
| Nervesystem | - Forbedrer hukommelsen; - normaliserer søvn; - forbedrer koncentrationen - lindrer nervøs tilstand under depression | - Øger nervøs irritabilitet |
| immunitet | - Lindring af forkølelsessymptomer; - forbedrer sveden, hvilket hjælper med at eliminere toksiner; - dræber mikrober (på grund af indholdet af eugenol) | - Irriterer luftvejene, hvilket kan øge hoste; - ved høj temperatur forværrer tilstanden |
| Immunitet og blodkar | - Udvider blodkar ved at spare ved højt blodtryk; - sænker kolesterol i blodet; - fortynder blod; - forhindrer et hjerteanfald; - forhindrer blodpropper | - Dramatisk reducerer trykket |
Hvem er ikke tilladt
Når du har fundet ud af, hvordan kanel er nyttigt for kroppen, skal du ikke skynde dig at starte behandlingen. Sørg for, at du eller dine kære ikke har kontraindikationer. Det er værd at begrænse eller helt eliminere forbruget af krydderier i sådanne tilfælde:
- børns alder op til tre år;
- graviditet;
- astma;
- gastritis;
- mave-mavesår;
- dårlig blodkoagulation;
- onkologi;
- tendens til allergiske reaktioner;
- nyresten;
- feber.
Krydderbehandling
Mens folk leder efter frelse fra sygdomme i apoteket, har den virkelige medicin længe været i deres køkken. Krydderiets rige kemiske sammensætning gør det til et effektivt middel mod mange sygdomme.
Opskriftstabel
Kanelens helbredende egenskaber bestemmer dens effektivitet i kampen for et godt helbred. Du kan finde metoder til behandling af forskellige lidelser i tabellen.
Tabel - Kanelbehandling
| Problemet | opskrift | ansøgning | kursus |
|---|---|---|---|
| hypertension | - En kniv kanel; - et halvt glas kefir | - Drik morgen og aften | 10 dage |
| Problemer med erektionen | - En dråbe kanelether; - et kvart glas vand; - en tredjedel af en teskefuld honning | - Tag 4 gange dagligt før måltider | Før normalisering |
| hovedpine | - 2 dråber kanelether | - gnide templerne - aromalampe | episodisk |
| Højt kolesteroltal | - En spiseskefuld honning; - en tredjedel af en teskefuld kanel; - en skive tørret brød | - Spis sådan en sandwich med grøn te hver dag til morgenmad | 14 dage |
| artritis | - En kniv kanel; - en teskefuld honning; - et halvt glas varmt vand | - Drik tre gange om dagen mellem måltiderne | 10 dage |
| skaldethed | - En halv teskefuld kanel; - 2 spsk burkeolie | - Opvarmede problemområder gnider problemområderne hver anden dag; - forlade et kvarter | 5 behandlinger |
| Svaghed efter sygdom | - Spice stick; - et glas kogende vand (insister en halv time) | - Infusion til drikke efter morgenmaden | 7 dage |
| Nedsat hukommelse | - En tredjedel af en teskefuld kanel; - en kniv ingefær; - den samme mængde kardemomme; - et glas kogende vand (insister 5 minutter) | - Drik efter morgenmaden i stedet for te | 10 dage |
| Eksterne hæmorroider | - En teskefuld kanel; - så meget skat | - Påfør om natten | Før normalisering |
| pancreatitis | - En teskefuld kanel; - et glas vand (kog i 5 minutter) | - Drik en spiseskefuld en time før morgenmad, frokost og middag | 14 dage |
Alkohol tinkturer
Tinkturers popularitet skyldes, at alkohol markant forbedrer de helbredende egenskaber ved produkter. Denne regel gælder for krydderier. Valgmuligheder for tinktur af kanel derhjemme er samlet i tabellen.
Tabel - Indstillinger til forberedelse af tinkturer
| tid | Komponenterne | Tilberedningstid | modtagelse | kursus |
|---|---|---|---|---|
| For vægttab | - 2 krydderipinde; - orange (skræl og skåret); - et halvt glas vodka; - et glas kogende vand | 10 dage | - Et kvarter kop to gange om dagen før måltiderne | 10 dage |
| Til hjerneaktivitet | - Kanelstang; - en knivspids med formalet ingefær; - den samme mængde muskatnød; - en teskefuld af en blanding af citron- og appelsinskest; - 7 blomsterstande af nelliker; - en tredjedel af en teskefuld kardemomme; - et glas vodka | 30 dage | - En teskefuld i et halvt glas vand under frokosten | 7 dage |
| Til hoste | - En teskefuld kanel; - en kniv ingefær; - et glas vin | 10 dage | - En spiseskefuld tre gange om dagen efter måltider | 7 dage |
Sådan genkendes en falsk
Afhængig af vækstlandet isoleres adskillige typer kanel. De mest markante helings- og smagsegenskaber besidder et produkt fra Indien eller Ceylon. Men i hylderne i supermarkeder er som regel kinesisk kanel repræsenteret - kassia, der har de laveste omkostninger. Hvis du ikke ønsker at købe en falsk til prisen for originalen, skal du huske fire tegn, der kan hjælpe med at skelne kanel og kassia.
- Farve. Ægte jord kanel er normalt lysebrun i farve. En gullig farvetone er tilladt. Hvis pulveret er brunt eller mørkebrunt, har du at gøre med kassia.
- Reaktion på iod. Hvis du lægger lidt jod på det originale krydderi, bliver det lidt blåt. I tilfælde af kassia vil det blå være lyst og udtalt.
- Hårdhed. Den nemmeste måde at skelne mellem en falsk er, hvis du køber kanelstænger. Originalen vil være skrøbelig nok. Cassia er meget hård og vanskelig at slibe.
- Form. Hvis du ser på spidsen af en pind af Ceylon-krydderi, vil du se, at kanterne er drejet indeni, som lamhorn. I tilfælde af kassia vil udskæringen være en almindelig rund form.
I gamle tider blev krydderier værdsat på niveau med ædle metaller. Kun staternes herskere og deres omgang havde privilegiet at nyde den berusede aroma og den pikante smag af kanel. Og da dens helbredende egenskaber blev afsløret, begyndte blodige slag for retten til at eje de lande, hvor kaneltræet vokser. I dag importeres lækre krydderier af høj kvalitet fra østlige lande over hele verden, og du kan købe dem i et nærliggende supermarked. Anmeldelser om brugen af kanel viser endnu en gang, at det er effektiv i kampen mod lidelser og øger dens værdi.
Indlæser ...