Sådan rengøres rustfrit stål kogegrej: enkle tip med en strålende effekt

På trods af det faktum, at opfindelsen af ​​stål med tilsætning af chrom og nikkel hører til briterne, var det franskmændene, lovgiverne i verdens kulinarisk, der først brugte dette metal til at lave opvask. Efter dem blev stafett stafetten opfanget af italienere - kunsthåndværkere, der ikke kun moderniserede teknologien til bordservice, men også betydeligt udvidede udvalget af bestik og køkkenredskaber. I produktionen af ​​moderne kokeværktøjer og serveringsgenstande bruges de mest avancerede teknologier, der er trådt langt foran deres forgængere. Med tiden spørger alle husmødre sig selv: hvordan rengør man gamle retter og hvide plader fra rust?

Funktioner stål

Retterne er mørkere - det er ikke et problem! En rustfri artikel kaldes enhver form for jern-carbonlegering med tilsætning af krom, som på en eller anden måde skaber en beskyttende, selvfornyende anti-korrosionsfilm på metaloverfladen. Til fremstilling af bordservice bruges højkvalitets krom-nikkelstållegering X18H10 (8/10). Sådant stål er kendt for sine høje sikkerheds- og holdbarhedsindikatorer, hvorfor skålene derfra med ordentlig pleje, selv efter årtier, bevarer ikke kun et strålende udseende, men også er miljøvenlige og sikre til madlavning.

I dag er rækkevidden og omfanget af produktionen af ​​stålkrom-nikkelartikler utroligt omfattende takket være dets positive særpræg. Fire af dem kan skelnes.

1. Varmemodstand. Stål 18/10 bevarer sine nominelle kvaliteter i et ret stort temperaturområde. Dette giver dig mulighed for at bruge sådanne retter lige så effektivt og ved negative værdier, for eksempel i fryseren og ved høje temperaturer i ovnen.
2. Slidstyrke. Stållegering er en af ​​de mest holdbare og hårde. Sådanne skåle er modstandsdygtige over for deformation, ridser, flis og anden mekanisk skade, hvilket er meget vigtigt i hverdagen. Stålgryder og pander kan bruges til madlavning på forskellige typer komfurer: gas, induktion, glaskeramik.
3. Korrosionsbestandighed. Høj modstand mod fugt, syrer og alkalier gør stål til et ideelt valg til tilberedning af tallerkener, fordi det er køkkenredskaber, der er mest udsat for den aggressive indflydelse af fødevaresyrer, vaskemidler og væsker.
4. hygiejne. Den høje tæthed af metal og polering af rustfri skåle til en spejlglans gør det modstandsdygtigt over for ophobning og spredning af skadelige mikroorganismer.Derudover blev det i løbet af adskillige undersøgelser bevist de bakteriostatiske egenskaber af stål, dvs. dets evne til at hæmme udviklingen af ​​patogene mikrober.

Stålskåle har også funktioner afhængig af metoden til overfladebehandling:

• polerede produkter - hold varmen længere og er mere hygiejnisk;
• matte produkter - mere modstandsdygtig over for mekaniske skader.

Kompleks forurening på rustfrit stål

Hvordan vasker man opvasken udenfor? På trods af det faktum, at stålredskaber er særligt modstandsdygtige over for ydre påvirkninger, kan forskellige defekter og forureninger vises på dens overflade under drift. Dette er en konsekvens af den negative indvirkning af et aggressivt miljø. Hvad taler du om?

• Mineralsalte og skala. Selv efter den første kogning af vand kan der forekomme pletter i stålpanden. Og dette er slet ikke et ægteskab med redskaber, men en kemisk reaktion af et metal på kontakt med urenheder placeret i ledningsvand. Ofte kan almindeligt ledningsvand ikke kun indeholde klor, men også oxiderede og opløste mineraler, såsom Fe, Cr, Na, K, Mn. Koncentrationen af ​​urenheder kan variere afhængigt af teknologien til vandbehandling og landets region. Under kogeprocessen sætter mineralsalte sig til bunden af ​​karret og danner ringformede mønstre på det. Den samme grund provoserer udseendet af skala på bunden af ​​diskmaskinen eller på en spiral. Et bundfald af hårdt vand, der består af calciumcarbonat, forårsager udseendet af en karakteristisk let eller rødlig kalkaflejring.
• Regnbue i bunden af ​​gryden. Overfladen på stålredskaber har et usynligt beskyttende lag i form af den tyndeste inerte oxidfilm. I processen med fyring af stål allerede ved en temperatur på 100 ° C begynder dette lag at blive tykkere. Og så snart filmtætheden fordobles, får den en regnbue eller blå farve. Inert farve påvirker ikke produktets ydelse. For at undgå en sådan effekt er det imidlertid ikke nødvendigt at varme en tom beholder på komfuret i lang tid.
• snus. Den sorte hårde og på samme tid skrøbelige tæpper, der dækker de ydre eller indvendige sider af gryden (pander) er intet andet end en olieaflejring, der er akkumuleret gennem mange års drift. I det indledende trin med brug af skålene, dråber, dampe og sprøjt fra fedtpind på beholderens indvendige og ydre vægge, hvilket danner en klistret gul coating. Hvis du ikke renser den i tide, bliver filmen med tiden under påvirkning af ild tykkere og komprimeres og omdannes til en stiv ramme.

Sådan vaskes retter af rustfrit stål: en oversigt over folkemåde

Hvordan rengøres rustfrit stål kogegrej? I dag en bred vifte af specielle industrielle faciliteter. Hvorfor betaler for meget, hvis du derhjemme kan finde en effektiv krone ren, hvilket vil returnere det originale udseende til husholdningsartikler. Og han vil gøre sit arbejde så sparsomt som muligt. For eksempel dette:

• sodavand;
• silikat lim;
• vasketøj sæbe;
• aktivt kul;
• eddike.

Følgende beskriver, hvordan man renser rustfrit stålskåle fra forskellige typer af forurenende stoffer: mørke, røde, gule, hvide og fedtede pletter.

Carbonprodukter til gryder og pander

Værtinde var gape - fødevarer blev brændt! Et velkendt plot? Og desværre er det ikke altid muligt at rense en rustfri stålpande med vedhæftet sod i bunden af ​​fartøjet på én gang. Bare i sådanne tilfælde blev metoden til forsøg, fejl og eksperimenter opfundet af vores mødre og bedstemødre rengøringsmetoder med de enkleste komponenter der er hjemme. Så fra klistret sort hjælper følgende folkemedicin.

Vasketøjssæbe og sodavand

1. Hell vand på ¼ i forbrændt redskaber, og hæld vasketøjssæbe (½ bar), der er revet på.
2. Sæt skålene på ilden, og kog sammensætningen i ti minutter.
3. Tøm sæbeopløsningen.
4. Hæld to spiseskefulde bagepulver og rene spor af sod i en cirkulær bevægelse.

Aktivt kul og soda

1. Tabletter med to eller tre pakker aktivt kul skal knuses i pulver og blandes med vand, indtil en pasta.
2. Påfør den resulterende sammensætning på steder med vedvarende kontaminering på skålene og lad stå i 20 minutter.
3. Efter en tredjedel af en time med tilsætning af sodavand skal du rengøre stederne med forbrænding.

Silikatlim og soda

1. Hæld vand (8 l) i en volumetrisk beholder eller beholder.
2. Hell 100 g soda i en beholder, og hæld 80 g silikatlim.
3. Vi nedsænker opvasken med kulstof i den resulterende opløsning.
4. Vi koger i 40 minutter og slukker for varmen.
5. Vi lader opvasken stå i sammensætningen, indtil væsken afkøles.
6. Vi renser de resterende forureningsområder med en pensel eller sodavand.

Vi bekæmper kalk og skalerer i kedlen

For at slippe af med den hvide kalk på overfladen af ​​kedlen skal du ringe til hjælp til syre. Det kan enten være fortyndet eddike eller citronsyre. Hvis pletterne ikke egner sig, skal du behandle overfladen på opvasken med metalvaskeklude og hårde børster. Men juster trykket for ikke at efterlade ridser.

Hvordan fjernes saltaflejringer inde i produktet, samt fjernes skala i en tekande fra et rustfrit stål? Du kan klare aflejringer, der er kaget på varmeelementet og opvaskens vægge ved at bruge:

• Coca-Cola;
• eddike (9%);
• citronsyre fortyndet med vand.

Enhver af de valgte komponenter skal hældes i kedlen i et sådant volumen, at varmeelementet er dækket med væske og koges i et til to minutter.

Koncentrationen af ​​citronsyre afhænger af forureningsgraden af ​​opvasken. Med en svag skala skal du tage en pakke citronsyre (15 g) pr. 0,5 l vand. Hvis mineralsedimentet er akkumuleret i årenes løb ikke kun på varmeelementet, men også på beholderens vægge, kan 3 pakker pulver fortyndes i 1 liter vand.

Vi polerer gafler, skeer og knive, fjerner sort

Kemisk polering og polering af bestik, slippe af med gul plak og sorthed er ganske komplicerede procedurer, der kræver en professionel tilgang og særlige forhold. Under rengøringsprocessen nedsænkes gafler, skeer og knive i en beholder med en kemisk sammensætning, der kan opløse metal. Som et resultat udjævnes ruheden og ridserne på produkterne, og overfladen får et spejlglans.

At realisere en sådan rengøring derhjemme er ikke muligt. Du kan dog bruge effektive folkemetoder.

• Tandpasta eller tandpulver. De er ikke kun i stand til at fjerne den gule plak fra serveringsgenstande, men også bogstaveligt talt polere overfladen på skålene. Du behøver kun at påføre en lille mængde af produktet på en blød klud og gnide hver enhed godt.
• Bagepulver. Det blandes med vand i forholdet 1: 3. En sådan pasta klarer en fedtet og mørk belægning, giver retterne en ny glans.
• Bordseddike (9%). Eller du kan tage friskpresset citronsaft. Påfør på flanellestof, tør alle serveringsartikler og lad ligge i en halv time. Efter 30 minutter skylles opvasken i varmt vand og tørres med et bomuldshåndklæde.
• Tør sennep. Tag sennepspulver og bagepulver i lige store dele og opløst i varmt vand, indtil pastaens konsistens. Blødgør bestik i den resulterende sammensætning i 15 minutter. Skyl dem efter den angivne tid og tør den tørre.
• ammoniak. Fortynd fem til ti dråber ammoniak i 1 liter varmt vand, og riv overfladen på skålene med den resulterende opløsning.

6 regler for pleje og forebyggelse

Hvordan tager man sig af ubehandlede tallerkener og rustfrit stål for at rod med den ”generelle” rengøring så lidt som muligt? Hvis du tror, ​​at anmeldelser af professionelle husmødre holder retterne deres ideelle udseende og ydeevne i årtier underlagt følgende seks regler.

1. Vask straks. Prøv at rense opvaskene fra fedt, forbrænding og madpartikler umiddelbart efter brug af dem. I tilfælde af vedvarende snavs, skal opvasken være gennemvædet og først derefter vaskes med blide svampe og rengøringsmidler i rustfrit stål.
2. Varm mad, ikke opvask. Lad ikke tomme gryder og pander længe stå i brand for at forhindre regnbuepletter.
3. Vælg "godt" vand. Brug filtreret vand til at tilberede mad og kog vand, som vil beskytte stålredskaber mod udseendet af skala og salt, kalkholdige aflejringer.
4. Undgå pludselige temperaturændringer. På trods af at stål har høje varmemodstandsparametre, er det stadig ikke værd at udsætte skålene for pludselige temperaturændringer for at undgå dets deformation. Fyld ikke den varme pande med isvand. Placer ikke gryden direkte fra køleskabet på en kogeplade.
5. Brug blød pistol. Rengøring af rustfrit stålskåle udføres bedst ved brug af delikate produkter og undgå aggressive forbindelser og slibemidler.
6. Håndklædetørret. For at undgå forekomst af pletter fra vand er det bedre at tørre tør efter vask af skåle fra rustfrit stål.

I dag er der en masse produkter, der kan rengøre retter, selv fra den mest vedvarende og flerårige forurening. "Shumanit", "Shine of steel", "Help" og mange andre populære og ikke så mærker med termonuklear sammensætning kan findes i husholdningskemi-butikken. Men glem ikke, at opvasken har direkte kontakt med mad, og det er ganske farligt at udsætte en gryde eller en ske for et sådant kemisk angreb. Desuden findes effektive og vigtigst af alt miljøvenlige metoder, der giver dig mulighed for at rengøre bestik fra rustfrit stål fra sort belægning, skala eller kulstofaflejringer uden meget besvær.

“At se ud som et spejl”: anmeldelser og oplevelse af værtinder

... hvis det er startet, vil kun Schumannit hjælpe (og ikke altid), men det er bare et nukleare værktøj, det ville være bedre at bruge det i en åndedrætsværn, i stramme handsker og derefter skylle af. Jeg ved ikke, hvor meget vand i håbet om, at Schumannit ikke kom indeni tallerkener, og der er ikke fastgjort med dets gift ... Generelt er jeg bange for dem at vaske opvasken. Hvis kun det udvendige.

arabesk, http://forum.cofe.ru/showthread.php?t=109941

For at rengøre retter af rustfrit stål kan du bruge det specielle SANO-værktøj - men du skal arbejde med gummihandsker. - Du kan også anvende tandpulver, salt og tæt væv og en enorm indsats. - du kan nemt og hurtigt - skålene er poleret - til dette skal du købe filt, goya-pasta og en vinkelsliber med justerbare hastigheder, indstille omdrejningerne på maskinen - minimal, fikse filten, sætte goya-pasta på filten og behandle rustfri skåle - fjerner alle ridser og gendanner opvaskenes spejlighed, efter at have oparbejdet opvaskene, vask og tør tør

Sergei, http://www.woman.ru/home/medley9/thread/3924573/

Jeg vasker opvask ved hjælp af naturlige AMWAY-produkter og har ingen problemer. Retterne skinner "som nye" i mange år.

Inessa, https://promoidom.com/514777478903630113/sem-sposobov-ochistit-posudu-iz-nerzhaveyuschej-stali-/

Tag en emulsion af grosh, gala, tsif, kun i fløde. Det bedste af alt, jeg kan godt lide frosch. Påfør i et tykt lag og vent 3-10 minutter, afhængigt af hvor meget der er brændt. Gnid derefter svampen med den anden side. De vaskede alt grundigt i vand og tørrede det derefter tørt med en mikrofiberklud. Og så kan du se på dem. Og skyl derefter med en mikrofiberklud i fremtiden, og det er det. Du kan selvfølgelig koge, men der er en chance for, at penne indeni rustner. Og som jeg forestillede mig at gøre det i varmen, blev det allerede dårligt.

Dyusha, http://forum.likar.info/topic/642773-podskazhite-kak-pochistit-kastryuli-iz-nerzhaveyki/