Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- kuchyňské váhy;
- lžíce;
- nůž;
- dřevěná špachtle;
- krájecí deska;
- pánev;
- varná deska;
- hluboká jídla;
- mikrovlnná trouba;
- struhadlo.
Složky
| Produkt | Množství |
| žampiony | 300 g |
| loupané krevety | 150 g |
| pórek | 1 ks |
| majonéza | 3 lžíce. l |
| tvrdý sýr | 100 g |
| petržel | paprsek |
| žitný chléb | 3 kusy |
| olivový olej | 150 ml |
| provence byliny | podle chuti |
| sůl | podle chuti |
Víš?Zmrazené krevety se nejčastěji prodávají již vařené. Jsou označeny „v / m“ (vařené - zmrazené) a po rozmrazení nevyžadují další tepelné zpracování.
Krokové vaření
- Jemně nasekejte 1 kus cibule a odešlete na předehřátou pánev s přídavkem 50 ml olivového oleje. Smažte, dokud zlatohnědá.
- Nakrájejte na plátky 300 g žampionů.
- Na hluboké desce rozetřete 150 g oloupaných krevet a přidejte k nim smažené cibule.
- Nalijte dalších 50 ml olivového oleje do pánve a poslat na něj houby. Smažte je, dokud se nevaří.
- Před odstraněním hub z ohně přidejte špetku soli a pepře.
- Kostky 3 plátky žitného chleba.
- V hluboké misce smícháme špetku bylin Provence, soli, pepře a 50 ml olivového oleje.
- Do výsledného dresingu přidejte nakrájený chléb, dobře promíchejte a posílejte jej do mikrovlnné trouby na 3 minuty.
- Vyjmeme, promícháme a znovu zaschneme asi 2 minuty.
- Na hrubém struhadle rozetřete 100 g tvrdého sýra a nalijte jej do směsi krevet a cibule.
- Jemně nasekejte petrželku a poslat po sýru. Tam přeneseme smažené houby.
- Máme koření všechny ingredience 3 lžíce. l majonéza. Mix.
- Hotový salát vložte do sklíčka na talíři, ozdobte sušenky a bylinkami. Miska je připravena!
Hotový salát je neuvěřitelně lehký a chutný. Může to být skvělá večeře. Pokud jej nahradíte majonézou, například zakysanou smetanou, hotové jídlo se také stane dietou.
Tipy od zkušených manželek
Použijte tato doporučení, aby vaše krevety byly vždy jemné a šťavnaté:
- Nejlepší je koupit zmrazené krevety, protože jsou považovány za rychle se kazící produkt. Pokud tedy nežijete ve Středomoří, nebudou zmrzlé krevety na regálech z velké části první čerstvostí.
- K vaření nepoužívejte krevetky, které jste právě dostali z mrazničky. Když je ponoříte do vroucí vody, vlivem teplotního skoku se maso nebude vařit rovnoměrně a bude chutnat špatně.
- Pokud vaříte krevety neloupané, budou chutnější: krunýř pomůže zachovat veškerou šťávu z masa.
Video recept
Doporučujeme vám sledovat video s receptem na přípravu lehkého a chutného krevetového salátu.
Máte rádi ve svých pokrmech mořské plody? Líbilo se vám tento recept? Zanechte svůj názor v komentářích a neváhejte se podělit o užitečná kulinářská doporučení.
Načítám ...