Kuchyňské spotřebiče a nádobí: hluboká mísa, prkénko, nůž (na sekání), struhadlo, polévková lžíce.
Složky
| Produkt | Množství |
| bílé zelí (malé) | ½ hlava |
| červená řepa | 1 ks (průměr) |
| mrkev | 1 ks |
| koření (koriandr) | podle chuti |
| nerafinovaný rostlinný olej (olivový olej) | 2 lžíce. l |
Krokové vaření
- Nejprve musíte vzít salátovou mísu, do které budete krájet jídlo, stejně jako další kuchyňské spotřebiče.
- Malý kousek bílého zelí by se měl důkladně omýt vodou, odstranit horní vrstvu a jemně nasekat speciálním nožem na drcení a poslat nasekané zelí do salátové mísy. Pokud z nějakého důvodu nemáte rádi bílé zelí, můžete jej nahradit modrou nebo pekingskou zelí, která dá misce zvláštní chuť.
- Jedna střední stolní řepa musí být vyčištěna, omyta a nastrouhána. Řepa v salátu by měla být syrová, takže se nemusíte spěchat a vařit. Pokud se vám však nelíbilo syrové řepné jídlo, můžete jej bezpečně nahradit vařeným, ale pamatujte, že v syrové zelenině je uloženo mnohem více vitamínů.
- Spolu s řepou musíte také nastrouhnout jednu malou syrovou mrkev. Strouhaná řepa a mrkev posílají do salátu do drceného zelí.
- Důkladně promíchejte všechny ingredience a přidejte kořeněné koření podle chuti. Veškerou zeleninu znovu promíchejte. Pokud je to žádoucí, salát může být mírně nasolen a je přidán černý pepř. Salát osolíme několika lžičkami nerafinovaného rostlinného oleje a důkladně promíchejte.
- Nyní je váš zeleninový salát se syrovou řepou připraven a můžete jej servírovat ke stolu. Takový salát lze připravit kdykoli v roce, aby nasytil vaše tělo potřebnými vitamíny. Salát ze surové řepy a čerstvého zelí s mrkví je ideální pro různá příloha a může také doplňovat jakékoli maso. Pokud chcete experimentovat, můžete tento recept lehce opravit a do salátu přidat zelený hrášek, fazole nebo okurky.
Video recept
S nástupem chladného počasí se mnozí ztratí, když přijde na přípravu zdravého a nízkokalorického zeleninového salátu, protože nejčastěji v této roční době přijdou na mysl pouze recepty s majonézou. Video recept je představen k vaší pozornosti, ve kterém autor vám řekne, jak připravit chutný a zdravý salát bez přidání těžkých masných výrobků a majonézových omáček. Během několika minut si můžete připravit chutné jídlo s přídavkem syrové řepy, kterou mohou konzumovat nejen dospělí, ale i děti.
Načítám ...