Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- kuchyňské váhy;
- krájecí deska;
- nůž;
- dřevěná špachtle;
- lžíce;
- metla;
- hluboká kapacita;
- pánev;
- varná deska.
Složky
| Produkt | Množství |
| lilek | 700 g |
| vejce | 4 ks |
| cibule | 200 g |
| sůl | podle chuti |
| mletý černý pepř | podle chuti |
| rostlinný olej | na smažení |
Důležité! Nepoužívejte příliš velký lilek s velkými semínky v receptu.
Krokové vaření
- Myjí se lilek o hmotnosti 700 ga nakrájíme na malé kostky.
- Rozbijte 4 kuřecí vejce do hluboké nádoby a mírně je rozšlehejte metličkou.
- Přidejte lilek na lilek, promíchejte a nechte 1 hodinu při pokojové teplotě.
- Na střední plátky nakrájejte 200 g cibule.
- Nalijte požadované množství rostlinného oleje do předehřáté pánve a restujte lilek a cibuli.
- Na konci vaření přidejte do misky sůl a černý pepř podle chuti.
Lilek vařený podle receptu vypadá jako smažené houby. Pórovitá struktura této zeleniny je velmi podobná žampionům a použití cibule a impregnace vajec je činí ještě jemnějšími a chutnějšími. Připravené jídlo je perfektní jako lehké jídlo během recepce.
Video recept
Pokud máte jakékoli dotazy týkající se fáze vaření smaženého lilku s vejci a cibulkou, doporučujeme vám prohlédnout si video s podrobným receptem na toto jídlo. Budete moci podrobně pochopit celý kulinářský proces a poslouchat užitečná doporučení autora.
Nyní víte, jak snadné je připravit chutný předkrm smaženého lilku s vejcem. Řekněte nám, jak často tuto zeleninu používáte ve svých receptech? Možná jste použili další koření a koření? Nezapomeňte se podělit o svůj názor v komentářích.
Načítám ...