Jak se naučit, jak vařit chutnou pizzu v mikrovlnné troubě

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

• mikrovlnná trouba;
• Mikrovlnný podnos;
• krájecí deska;
• kuchyňský nůž;
• struhadlo;
• hluboká mísa.

Složky

Jméno	Množství
Pšeničná mouka, prémiová	300 g
Pitná voda	70-100 ml
Obyčejná sůl	špetka
Klobása, salám	120 až 150 g
Sýr	80 až 150 g
Čerstvé rajče	1 ks
Černé olivy s jámami	2 lžíce. l
Malé cibule	1 ks
Rajčatová omáčka s česnekem	40-50 ml
Rostlinný olej	10-15 ml
Petržel	1 snítka

Krokové vaření

Příprava polevy na pizzu

1. Thinly chop salám (120-150 gramů) nebo jiná klobása, kterou jste si vzali na pizzu. Klobásu můžete nakrájet na kruhy, půlkruhy, kostky. Způsob krájení závisí na vašich preferencích.
   
2. Oloupejte cibuli (1 kus), nakrájejte na tenké půlky.
   
3. Předmyté rajče (1 kus) nakrájené na 4 části, rozdělte každou část na tenké plátky. Zelenina může být také nakrájena, jak chcete: hrnky, plátky nebo jinak.
   
4. Nakrájejte olivy (2 polévkové lžíce) na malé kousky. Chcete-li snadno odstranit kost, stiskněte olivu na horní straně roviny nože, nakrájejte na polovinu a vyjměte kost (po rozdrcení ovoce snadno opustí buničinu). Pokud se nechcete obtěžovat, vezměte si hotové bezsemenné olivy.
   
5. Nastrouhejte sýr (150 g) na jemném nebo hrubém struhadle. Stupeň mletí závisí na tom, jakou vrstvu sýra na pizzu se vám líbí - pokud je tenký, nastrouhejte sýr na jemném struhadle a vezměte menší množství (80 gramů).
   

Vaření těsta

1. Do hluboké mísy se sklíčkem nalijte pšeničnou mouku (300 gramů).
   
2. Vytvořte drážku ve středu kopce mouky, nalijte tam pitnou vodu (70 ml). Přidejte špetku soli.
   
3. Míchejte měkké těsto. Pokud během míchání vidíte, že těsto je příliš husté, přidejte další vodu (30 ml).
   
4. Umyjte a vysušte mikrovlnou misku (talířový talíř dodávaný s mikrovlnnou troubou). Desku namažte rostlinným olejem (10-15 ml) a prsty ji rozprostřete po celém povrchu.
   
5. Hotové těsto rozvařte na dort přibližně stejné velikosti jako mikrovlnný podnos pomocí válečku a sklenice.
   
6. Přeneste těsto na paletu a ruce položte na celé ploše talíře. Prsty udělejte malou stranu po celém obvodu (asi 1 cm).
   
7. Vložte pizzu do mikrovlnné trouby, nastavte výkon na 1000 wattů, nastavte čas na 6 minut. Během této doby vyschne pizzu a povrch nebude vlhký.
   

Výroba pizzy

1. Odstraňte základnu z mikrovlnné trouby, rovnoměrně rozprostřenou lžičkou po celé její straně s rajčatovou omáčkou s česnekem (40-50 ml), přičemž okraje nejsou naolejované, asi 1-1,5 cm. Místo rajčatové omáčky s česnekem si můžete vzít rajčatovou pastu další omáčka nebo kečup. Pokud máte rádi více „šťavnatou“ pizzu, použijte celou omáčku, jinak jen část rajčatové omáčky.
   
2. Na obrobek položte brčka. Klobása rozložte rovnoměrně po celé základně a nedosahujte k okrajům pizzy 1-1,5 cm.
   
3. Na vrstvu klobásy nasekáme nakrájené rajče. Posypte povrch pizzy polovinou cibulových kroužků.
   
4. Pizzu posypte strouhaným sýrem. Na vrstvu sýra dejte nakrájené olivy na malé kousky.
   
5. Pizzu vařte v mikrovlnné troubě při 1000 wattech po dobu 5-7 minut, těsto by mělo upéct úplně.Vyjměte připravenou pizzu z mikrovlnné trouby, ozdobte ji zelenými listy petrželky (předem opláchněte a osušte 1 snítku petrželky). Hotovou pizzu nakrájejte na porce, podávejte.
   

Víš? Pokud vaříte pizzu a namísto omáčky berete rajskou pastu, posypte ji rajskou pastou špetkou rozmarýnu nebo směsí bylin Provence. Taková pizza získá zvláštní vůni a chuť. Ostatní bylinky můžete posypat bylinkami.

Video recept

Jak vařit tak lahodnou a rychlou pizzu, uvidíte ve videu. Mladá, ale již zkušená hostitelka ve všech detailech ukazuje přípravu tohoto slaného pečení v mikrovlnné troubě:

Jsme si jisti, že se vám toto rychlé a snadné vaření tohoto oblíbeného italského jídla bude líbit a že budete používat dodaný recept a připravíte chutnou pizzu.

Jiné recepty na pizzu