Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- kuchyňská váha
- čajovna
- dezert a polévkové lžíce,
- misky
- prkénko
- nůž
- Korejský strouhaný mrkev
- pánev
- kuchyňský sporák.
Složky
- Hovězí maso (nebo jakékoli jiné maso) - 450 g
- Okurky - 300 g
- Mrkev - 1 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Sladká paprika - 250 g
- Koriandr - 2 lžíce. l
- Česnek - 2-3 stroužky
- Cukr - 1 lžička.
- Rýžový ocet / jablečný ocet nebo jakýkoli jiný - 1 lžíce. l. / 1 lžička.
- Sójová omáčka - 4 lžíce. l
- Olivový olej - 3 lžíce. l
- Sezamový olej - 1 dezert. l
- Sezam - 1 lžíce. l
- Semena koriandru - 0,5 lžičky.
- Sůl podle chuti
- Červená paprika - podle chuti
Krokové vaření
Krokové vaření
- Na dlouhé proužky nakrájejte 450 g hovězího masa (můžete použít kuře, vepřové nebo jiné druhy masa). 300 g okurek se nakrájíme na tenké proužky, přidáme a necháme přebytečnou vlhkost. Natřeme jednu mrkev na strouhance na korejskou mrkev, sůl a necháme.
- Na pánvi zahřejte 3 polévkové lžíce. l olivový olej. Přidejte 1 prosinec pro aroma. l sezamový olej.
- Vložte hovězí maso do másla, smažte do zlatohnědé.
- Cibuli nakrájíme na půl kroužků a přidáme do masa. Smažte na mírném ohni po dobu 7-8 minut.
- Potom nalijte do pánve 4 lžíce. l sojová omáčka. Mrkev jsme rozprostřeli a jemně vymačkali vytvořenou šťávu. Nakrájejte na proužky 250 g papriky sladké a rozprostřete ji do celkové hmotnosti. Vařte po dobu 4-5 minut (dokud paprika nezměkne).
- Vložte okurky do salátové mísy.
- Přidejte maso se zeleninou.
- Rozdrťte 2-3 stroužky česneku a přidejte do salátu. Podle chuti přidejte papriku. Nalijte lžičku cukru. Vložte 0,5 lžičky semen koriandru.
- Drtit trochu koriandru (asi 2 polévkové lžíce L.) A také dát do salátu, promíchejte. Nalijte 1 polévková lžíce. l rýžový ocet (nebo 1 lžička jablka nebo jakýkoli jiný ocet). Posypte 1 polévková lžíce. l sezamová semínka, mix. Nyní zkusíme salát na kořenitost - možná budeme muset přidat ocet, feferonku nebo sojovou omáčku.
- Salát lze podávat okamžitě, ale pokud v chladničce stojí několik hodin, stane se ještě chutnější a nasycený aroma koření.
Video recept
Vaření chutného, voňavého, kořeněného korejského masa se zeleninou je snadné, pokud sledujete videorekordér tohoto procesu.
Čekáme milí milovníci kořenitých jídel, vaše hodnocení navrhovaného receptu. Co jste se rozhodli změnit složení misky?
Načítám ...