Voňavý dušený králík s bramborami

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: pánev, nůž, prkénko, kuchyňská špachtle, sporák, pánev.

Složky

Krokové vaření

Dnes budeme vařit dušený králík s bramborami. Než přistoupím k přípravě ingrediencí a přímému zacházení s masem, rád bych se trochu zabýval otázkou užitečnosti králičího masa.

Obsahuje obrovské množství vitamínů, minerálů, což dává důvod k použití produktu v dietě. Pokud konzumujete králičí maso pravidelně, můžete normalizovat metabolický proces v lidském těle a snížit tak riziko vzniku aterosklerózy.

Dnes vezmeme mladého králíka a koupíme ho od důvěryhodných prodejců.

1. Před vařením vložte maso na hodinu do studené vody. Po uplynutí času se rozdělí na rozdělené kousky. Pečeme pánev do ohně, nalijeme 100 ml rostlinného oleje, necháme ji zahřát, poslat maso na pánev. Smažte na všech stranách až do zlatohnědé. Poté, co maso získalo barvu, rozložíme kousky na pánev a odložíme stranou.
   
2. Oloupejte mrkev, umyjte je pod tekoucí vodou, otřete hrubým struháním a odložte stranou. Oloupejte cibuli z plevy, umyjte ji pod tekoucí vodou a nakrájejte na kostičky. Na pánvi, na kterém byl králík smažen, posíláme nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev. Smažte zeleninu v oleji, kde bylo králičí maso smažené.
   
3. Nalijte 2 litry vody do hrnce s masem, dejte na sporák, nechte vařit. Musíte vařit 40 minut po vaření.
   
4. Když je maso vařené, oloupejte 9 velkých brambor z kůže, omyjte je pod tekoucí vodou a nakrájejte na střední kostky. Po 40 minutách přidejte brambory do vroucího masa, vařte, dokud se nevaří. V tuto chvíli snížíme oheň, necháme pokrm nasytit pomalým ohněm.
   
5. Přidejte pečeně.
   
6. 10 minut před vařením přidejte na pánvi 2 bobkové listy, dobrou špetku mletého černého pepře. Po 10 minutách je náš dušený králík s bramborami připraven sloužit. Takový kuchařský výrobek, který se snadno vaří, může být připraven na oběd pro vaše rodinné příslušníky.
   

Králičí maso je dobré pro lidi, kteří mají onemocnění trávicího traktu. Je pozoruhodné, že může být použit ke snížení dávky přijímaného záření, což je pro rakovinu velmi důležité. Tato stránka se však týká pouze mladých zvířat do věku sedmi měsíců.

Doporučuje se, aby byl králík konzumován hubnutím, starší lidé, je zcela absorbován tělem, a proto je užitečné při zotavování z chirurgických zákroků.

Video recept

Video vypráví o vaření dušeného králíka s bramborami ve velmi jednoduchých, přístupných slovech a uvádí seznam složek jídla. Příběh je doprovázen podrobnou ukázkou procesu vaření.

Jiné recepty králíka