Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- míchačka s miskou;
- chladírna;
- sporák nebo mikrovlnná trouba;
- velký plochý talíř.
Složky
- Sýr Mascarpone - 250 g
- Kondenzované mléko - 150 g
- Bílá čokoláda - 100 g
- Mléko - 15 g
- Bílé oplatky bez náplně - 30 g
- Mandle - 30 ks.
- Kokosové lupínky - 100 g
Krokové vaření
- V stewpan rozdělíme na malé kousky 100 gramů bílé čokolády a přidáme k ní 15 gramů mléka. Zapálili jsme pomalý oheň nebo do mikrovlnné trouby a roztavili se.
- Do mísicí mísy jsme vložili 250 gramů sýra Mascarpone a začali ho bičovat, přičemž se nalil 150 gramů kondenzovaného mléka v tenkém proudu.
- Když se čokoláda roztaví, nechte ji mírně vychladnout a přidejte do mísy se sýrem. Bič znovu, dokud nebude hladký. Sýrovou hmotu jsme dali do chladničky na dobu 1 hodiny.
- Rozemelte na drobky 30 gramů bílých oplatek bez náplně.
- Jakmile se sýrová hmota ochladí, přidejte do ní omáčky a smíchejte je.
- Kokosové vločky rozetřeme na velký plochý talíř, takže je vhodné tam nakládat sladkosti.
- Z výsledné hmoty vytvoříme malé kuličky a do každé umístíme jednu mandlovou matici.
- Roll všechny bonbóny v kokosu.
- Sladkosti si můžete dát na chvíli do chladničky nebo servírovat ihned po vaření.
Metody dekorace a možnosti podávání
- Tyto sladkosti Raffaello jsou ideální pro čaj nebo kávu.
- Pokud nemáte sýr Mascarpone a nemůžete ho koupit, bezpečně vyměňte tvaroh nebo Philadelphia.
- Můžete také nahradit mandle, ale pak se změní chuť. V původních sladkostech jsou uvnitř mandle.
- Do vafle nelze přidat vafle, pokud si chcete sladkosti uchovat po dlouhou dobu. Jde o to, že drobky oplatky se rychle zvlhnou a začnou se cítit. Proto je třeba sladkosti s drobky konzumovat maximálně jeden den.
- Doporučuje se uchovávat Raffaello v lednici, protože sladkosti obsahují sýr a mohou se zhoršovat při vysoké teplotě v místnosti.
- Taková léčba je perfektní jako dárek na nějakou dovolenou. Stačí jen ozdobit bonbóny a zabalit je do krabice.
Video recept
Toto video vám hodně pomůže při výrobě neuvěřitelně lahodných sladkostí Raffaello. Tato pochoutka nezůstane lhostejná i pro ty, kteří nemají rádi sladkosti.
Pravděpodobně každý člověk alespoň jednou v životě vyzkoušel takové sladkosti, jako je Raffaello. Souhlasí, že jsou celkem chutné, ale ne rozpočtové. Díky tomuto receptu proto můžete připravovat sladkosti, které budou chutnější než ty, které jste si koupili v obchodě. Líbí se vám hra Raffaello? Možná máte dokonce svůj vlastní způsob, jak to udělat? Neváhejte se podělit o své dojmy v komentářích!
Načítám ...