Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- trouba;
- pekáče;
- odměrka nebo stupnice;
- hluboká mísa;
- lžíce;
- lžička;
- nůž;
- mixér nebo metla;
- síto.
Složky
| Produkt | Množství |
| Margarine | 200 g |
| Cukr | 200 g |
| Mouka | 250 až 270 g |
| Vejce | 3 ks |
| Vanillin | 1 lžička |
| Prášek do pečiva | 2 lžičky |
Krokové vaření
- V hluboké misce smíchejte 3 vejce a 200 gramů cukru. Porazte je mixérem nebo šlehačkou, dokud se cukr úplně nerozpustí a dokud se neobjeví svěží pěna.
- Přidejte do vaječné směsi 200 gramů margarínu o pokojové teplotě (pro dort si vyberte nejčerstvější margarín; nemůžete ho nahradit máslem). Margarín smíchejte s vejci.
- Na tekutý základ se převede 250 gramů mouky, 1 lžička vanilinu a 2 lžičky prášku do pečiva. Smíchejte se lžičkou. Pokud si myslíte, že je těsto příliš tenké, přidejte ještě mouku. Jeho množství závisí na kvalitě ostatních složek a velikosti vajec.
- Pekáč zakryjte pergamenem nebo namažte margarínem a posypte moukou. Klasický tvar pro košíčky je čtvercový nebo kulatý s výřezem uprostřed. V případě potřeby použijte na muffiny malé porcované plechovky (v tomto případě se jejich doba pečení sníží na asi 20–30 minut). Nalijte těsto do formy, vyhlaďte lžičkou.
- Vložte dort do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 50-55 minut. Doba pečení závisí na kapacitě trouby. Čas od času zkontrolujte, zda je dort připraven nožem nebo párátkem - mělo by se dobře péct. Pokud má párátko stále trochu syrového těsta, měli byste ho v troubě držet o něco déle.
- Až budete připraveni, vyjměte košíček z trouby. Nechte vychladnout a poté jej můžete podat ke stolu. Bon chuť!
Metody dekorace a možnosti prezentace
Chcete-li ozdobit košíček, můžete posypat moučkovým cukrem, nalijte rozpuštěnou čokoládou nebo posypte jemně nasekanou zeleninou a nasaďte na nejrůznější bobule a ovoce. Košíčky jsou často zdobeny cukrem nebo čokoládovou polevou.
Malé porcované košíčky můžete ozdobit přidáním smetany nebo šlehačky nahoře s taškou na vaření nebo plastovou taškou s řezanou špičkou. Na krém si můžete dát své oblíbené bobule nebo posypat kokosem. Kombinujte různé možnosti zdobení dortu a vaše pečivo pak zůstane vždy originální a zalévání úst.
Video recept
Můžete se také seznámit s podrobným receptem na výrobu margarínového koláče ve formě videa. Pečení takového dezertu po jeho prohlížení nezpůsobí žádné potíže.
Načítám ...