Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- vařič;
- prkénko na smažení pánve;
- nůž;
- cedník.
Složky
- Houby lišek - 500 g
- Cibule - 1 ks.
- Mladý česnek - 1 hřebíček
- Zelení (petržel, koriandr, kopr) - 1 malá parta
- Zakysaná smetana domácí (tuk) - 1 polévková lžíce. l
- Olivový olej - 2-3 lžíce. l
- Máslo - 20 g
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř - podle chuti
Krokové vaření
Pomocí tohoto podrobného receptu s fotografiemi a doporučeními můžete velmi příjemně smažit lišky na pánvi:
- Lišky dobře čistíme od trávy, písku, země a jiných nečistot, aby se na zubech nezaškrábaly. Opláchněte trochu pod tekoucí vodou.
- Zapálili jsme oheň. Zasíláme lišky do dobře zahřáté pánve a dusíme, necháme z nich vyjít veškerou vlhkost. Zároveň nepřidáváme olej ani koření, ale trochu soli, aby tekutina vystupovala intenzivněji. Doporučuje se několikrát vypustit vodu z lišek, aby houby zcela vyschly.
- V tuto chvíli oloupeme cibuli a jemně nasekáme.
- Když z lišek vyšla veškerá vlhkost, přesuneme je k jednomu okraji pánve. Nalijte cibuli do prázdné hrany.
- Nalijte trochu cibule a smažte, dokud světle zlatý odstín.
- Smíchejte cibuli a liškami na pánvi.
- Přidejte ještě nějaký olivový olej a kousek másla.
- Smažte vše na mírném ohni a neustále se míchejte.
- Moje greeny a kotleta.
- Oloupejte stroužky česneku, rozdrťte a jemně nasekejte. Můžete přeskočit speciální tisk.
- Když jsou houby téměř připravené, přidejte na pánvi nakrájenou zeleninu a česnek. Dobře promíchejte a smažte jednu minutu.
- Do pánve přidejte zakysanou smetanu, vše opět dobře promíchejte.
- V případě potřeby přidejte trochu černého pepře a soli.
- Smažte 30 sekund a vypněte teplo.
- Položili jsme připravené lišky na talíř a podáváme ke stolu. Bon chuť!
Možnosti vaření
Existují také další možnosti vaření smažených lišek na pánvi:
- K liškám v pánvi můžete přidat lilek, cuketu, mrkev, papriku, brambory, rajčata a další zeleninu.
- Některé ženy v domácnosti doporučují vaření lišek na pánvi s kuřecím masem.
- Ukázalo se, že je velmi chutné, pokud přidáte tvrdý sýr strouhaný na jemném struhadle k misce se zakysanou smetanou.
- Zakysanou smetanu lze nahradit smetanou.
Lišky můžete smažit přidáním zeleniny, masa a oblíbených koření, jak si přejete, abyste získali originální a chutné jídlo.
Video recept
Podívejte se na tento zajímavý recept na vaření lišek na pánvi. Uvidíte každou fázi vaření a také budete moci zhodnotit vzhled a chutnost vařených hub.
Vážení čtenáři, vaříte často houby? Doporučujeme smažení lišek podle receptu z tohoto článku. Co byste chtěli změnit v tomto receptu? Jaká koření jsou podle vašeho názoru nejlépe kombinována s liškami? Napište své návrhy a možnosti vaření. Čekání na zpětnou vazbu a komentáře.
Načítám ...