Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- nádoby na přísady;
- vařič;
- pánev nebo pánev;
- lopatka;
- nůž;
- mísa;
- pracovní plocha;
- síto;
- váleček;
- metla.
Složky
- Kefir - 1 stoh.
- Cukr - 3 lžíce. l
- Vejce - 1 ks.
- Soda - 1 lžička.
- Sůl - špetka
- Med - 1 lžička.
- Mouka - 2 hromádky.
- Rostlinný olej podle chuti
- Práškový cukr - podle chuti
Krokové vaření
- Rozbít vejce do mísy, přidat cukr, sůl a smíchat s metličkou.
- Přidejte čajovou lžičku medu a promíchejte.
- Nalijte kefír a promíchejte.
- Přidejte sodu a promíchejte.
- Rozlitou mouku nalijte po částech a promíchejte.
- Rozložili jsme těsto na stůl, posypané moukou. Uhněteme těsto a převalíme ho.
- Rozřežte svinutý šev na široké proužky. Vrstva by neměla být velmi tenká.
- Uprostřed každého proužku uděláme řez a zkroucíme ho do štětiny.
- Olej dáme vařit do hluboké pánve nebo pánve.
- Posíláme kartáč do vroucího oleje a smažíme, dokud se nevaří.
- Kartáč rozložíme na plech potažený papírovými ručníky tak, aby utěrky absorbovaly přebytečný olej.
- Před podáváním práškového cukru posypte keře a máte hotovo!
Variace vaření
Vaření takového svěžího keře na kefíru vám nezabere moc času - na přípravu tohoto jídla budete potřebovat pouze hodinu. Takové dříví milují nejen děti, ale i dospělí. Tato verze keře je jako líný koblihy. Těsto je chutné, měkké a jemné a práškový cukr dává těstě sladkost jako prášek. Pokud chcete své děti potěšit lahodným dezertem - vyrobte takový kartáč.
Aby bylo dříví ještě chutnější, podávejte jej se správnými nápoji. Například dospělí si užijí kartáčování kávy nebo kávových nápojů, jako je latte nebo cappuccino. A dětem může být nabídnuto mléko, kefír, fermentované pečené mléko, džus nebo čaj. Kartáč lze také jíst s džemem, kondenzovaným mlékem nebo džemem podle vaší chuti. Pokud ale přidáte kondenzované mléko, je lepší neposypat štětcem práškovým cukrem - bude to příliš sladké.
Video recept
Podívejte se na toto video a zjistěte, jak vyrobit svěží kartáč v jednoduchém receptu. Autor videa vám řekne, jak těsto připravit a jak smažit na oleji. Hezký výhled!
Načítám ...