Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- pomalý vařič;
- konvice;
- kuchyňské váhy;
- nůž;
- krájecí deska;
- odměrka;
- kulinářské špachtle.
Složky
- Hovězí maso, drť - 500 g
- Cibule - 100 - 120 g
- Mix zeleniny čerstvě zmrazené mexické - 400 g
- Mleté kari - 0,5 lžičky.
- Červená sladká paprika - 1 lžička.
- Rostlinný olej - 40-50 ml
- Pitná voda - 200 - 250 ml
- Sůl - 1 lžička. se skluzavkou
Krokové vaření
- Ze slupky odloupněte cibulovou hlavu o hmotnosti 100 - 120 gramů. Cibuli nakrájejte na poloviční kroužky o tloušťce přibližně 3 mm.
- Opláchněte a osušte papírovou utěrkou kousek hovězí svíčkové o hmotnosti asi 500 gramů. Maso nakrájejte na malé kousky. Pokud se jedná o kostky, pak se stranou asi 2,5 - 3 cm. Můžete hovězí maso nahradit vepřovým masem, drůbeží.
- Nalijte 40-50 ml rostlinného oleje dle vašeho výběru do misky pro více vrstev. Může to být slunečnicový a olivový olej, další olej. Na časovači pro více hráčů nastavte čas na 3 minuty, režim „Smažení“, složku „Maso“. Zavřete víko a stiskněte tlačítko "Start".
- Vložte hovězí maso na plátky v zahřátém rostlinném oleji, smíchejte s špachtlí, smažte 7 minut při otevřeném víku.
- Po 7 minutách přidejte cibuli nakrájenou na půl kroužků do misky pro více vrstev. Maso smíchejte s cibulovými plátky, smažte 2 minuty.
- Vypněte režim „smažení“ a do mísy přidejte směs mexické zeleniny. Směs je třeba rozmrazit předem, namísto zmrazené směsi si můžete vzít čerstvou zeleninu: paprika, rajčata, zelený hrášek, vařené fazole, mrkev, kukuřice, květák, jiná zelenina. Vezměte na vědomí - zelenina, která se vaří po dlouhou dobu (mrkev, fazole), je lepší předem vařit, dokud se nevaří.
- Přidejte do misky 1 lžičku červené mleté sladké papriky, 0,5 lžičky kari a 1 lžičku stolní soli se skluzavkou. V případě potřeby můžete přidat několik nasekaných stroužků česneku, papriky a bobkového listu (tyto ingredience nejsou v seznamu produktů).
- Vařte vodu v konvici a do misky pro více vrstev nalijte 200-250 ml vroucí vody. Obsah mísy dobře promíchejte špachtlí.
- Na panelu pro více hráčů vyberte režim „Hasicí“, nastavte čas na 30 minut, stiskněte tlačítko „Start“. Po uplynutí této doby je jídlo připraveno.
Takové maso je vhodné pro přílohu z bramborové kaše, smažených nebo dušených brambor, rýže, těstovin. Při podávání posypte maso jemně nasekaným koprem, petrželkou, koriandrem.
Video recept
V níže uvedeném videu můžete sledovat dynamiku vaření vydatného, krásného a chutného masového pokrmu. Opakování všech akcí hostesky a vaření masa se zeleninou bude docela jednoduché.
Použijte tento recept s fotografiemi a kulinářskými tipy a připravte světlé a chutné maso na večeři. Jak vaříte maso se zeleninou? Jaká koření a bylinky přidáváte při smažení nebo dušení jídel? Podělte se o svůj nejlepší recept s ostatními ženami v domácnosti tím, že jej zapíšete do řádku s komentářem.
Načítám ...