Chokeberry krok za krokem 🥫 recept s fotografií

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: sporák, sklenice s krouceným víkem, pánev, kuchyňský robot, miska, lžíce.

Složky

Produkt	Množství
Aronia chokeberry Aronia	1100 g
Granulovaný cukr	1000 g

Krokové vaření

Rozdělíme bobule Chokeberry a myjeme se dobře pod tekoucí vodou. Poté převedeme bobule na pánev a zalijeme vroucí vodou.
Blanch po dobu 1 minuty, pak vypusťte vroucí vodu.
Poté jsme rozdrvili bobule rozdrceným kuchyňským robotem. Můžete také brousit pomocí mixéru nebo brousit pomocí síta.
Do výsledného pyré přidejte cukr a dobře promíchejte lžičkou.
Výslednou hmotu přikryjeme víčkem a ponecháme tři hodiny, aby se cukr dobře rozpustil. Během této doby se pyré stane želé.
Poté sterilizujeme litrovou nádobu a do ní vložíme výslednou směs.
Víčko se závitem otočíme a uložíme do chladničky. Protože horský popel není vařen, musí být uložen v lednici.

Když takto připravíte aronii, zachováte si všechny její prospěšné vlastnosti.

Možnosti vaření

Existují také další možnosti vaření aronské chokeberry:

V některých receptech jsou jablka nebo hrušky přidány do jeřabin, rozdrceny a dobře promíchány.
Některé hostesky přidávají do bobulí čerstvě vymačkanou citronovou šťávu.
Švestky lze přidat podle potřeby.
Pro třešňovou chuť můžete třešňové listy vtřít do takové marmelády.
Koření, vanilka, skořice, kyselina citronová mohou být přidány, pokud je to žádoucí.
Existují recepty s přidáním kdoule.
Můžete také smíchat jeřabiny s ovocem nebo šťávou z černého rybízu.
Můžete také vařit několikrát, aby se džem. Čím kratší je však doba tepelné úpravy bobule, tím více živin obsahuje.
Existují možnosti pro výrobu džemu, kde bobule zůstávají neporušené a netírají se v pyré.
Protože Aronia je velmi užitečný bobule, může být sušen nebo sušen a poté přidán do kompotu nebo čaje.

Můžete experimentovat s přidáním ovoce, jiných bobulí a různých koření podle vašich představ.

Video recept

Nabízíme vám sledovat velmi jednoduchý videorekordér pro přípravu bobulí aronie na zimu. Autor zápletky detailně vypráví, jak je vše rychle a jednoduše připraveno. Můžete také ocenit vzhled hotového džemu.

Vážení čtenáři, připravujete na zimu chutné a zdravé ovocné polotovary? Nabízíme vám krok za krokem recept s fotografiemi a doporučeními a připravte bobule Chokeberry se zachováním užitečných vitamínů a minerálů. Napište, co se vám na tomto receptu líbí a co byste chtěli změnit. Těšíme se na vaše návrhy, zpětnou vazbu a komentáře.