Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- prkénko
- nůž
- talíř (na omáčku),
- trouba
- pánev
- pergamen
- vařič
- pánev
- lopatka
- sendvičovač nebo elektrický gril,
- lžička a lžíce.
Složky
- 1 sezamová houska
- mleté maso (hovězí) - 300 g
- cibule - 15 g
- nakládaná okurka - 55 g
- smetanový sýr (čedar) - 1 plátek
- ledový salát - 1 hrst
- sůl podle chuti
- pepř podle chuti
- majonéza - 100 g
- okurka okurka - 1-2 lžíce. l
- ocet bílého vína - 1 lžička.
- mírná hořčice - 1 lžíce. l
- sladká paprika - 1 lžička.
- sušená cibule - ¼ lžička.
- sušený česnek - ¼ lžička
Krokové vaření
- Nejprve si připravte omáčku Big Mac. K tomu je třeba vzít 50 g nakládané okurky a velmi jemně ji nasekat na kostky. Mějte na paměti, že kostka by měla být tak malá, aby kousky okurky nebyly v omáčce pociťovány odděleně. Po nakrájení okurky, smíchejte ji v hluboké misce nebo talíř s 1 polévková lžíce. l mírná hořčice. Poté přidejte to tsp do hořčice a okurky. sušená cibule a česnek. Za nimi přidejte 1 lžička. sladká paprika - do omáčky přidá koření. Po ochucení přidejte 1 lžičku k přísadám. ocet bílého vína, stejně jako 1-2 lžíce. l okurka okurka. Posledním krokem při přípravě hamburgerové omáčky bude přidání 100 g majonézy. Všechny přísady důkladně promíchejte, dokud nebudou hladké.
- Nyní můžete začít připravovat zeleninu na Big Mac. Vezměte cibuli, oloupejte je, umyjte je a poté je nakrájejte na malé kostky co nejmenší. K výrobě jednoho hamburgeru potřebujete pouze 15 g cibule. Rozdělte ledový salát na tenké proužky a nakládané okurky na tenké kroužky. Na 1 svitek nepotřebujete více než 2-3 kroužky, což je asi 5 g. Kotleta Big Mac je vyrobena pouze z mletého hovězího masa, takže vezměte malé množství mletého masa a z něj udělejte ne příliš malé, ale tenké kotlety. Budete potřebovat 2 takové kotlety.
- Je nutné smažit kotletku okamžitě ze dvou stran bez použití oleje, proto je pro tento účel vhodný elektrický gril nebo sendvičovač. Přibližná doba vaření je 3 minuty, poté je třeba palačinky složit na papír, trochu soli a pepře a nechat je vařit.
- Buchta se sezamem musí být pečlivě nakrájena na 3 stejné části, pak ji držte v suchém pánvi, dokud se neobjeví krásná hnědá kůra. Nyní můžete začít sbírat Big Mac. Vezměte spodní část role a uprostřed, položte omáčku na každé z nich poseté na 3 místech, následuje malá špetka cibule, pak ledový salát.
- Na housku položte 2-3 plátky nakládané okurky, která bude ve středu, a dejte 1 plátek sýra čedar na spodní housku, přímo na ledový salát.
- Dále, pro sýr je 1 hovězí řízek, který nelze vzít rukama, ale musíte jej opatrně posunout špachtlí. Stejný řízek by měl být položen na housku, která bude uprostřed Big Macu. Na samém konci přeneste střední sloupec do spodního housku tak, aby byl druhý kotlet na samém vrcholu a poté jej uzavřete horním okrajem sezamového buchtu.
Video recept
Video vám bude představeno, ve kterém uvidíte kuchyni oblíbené restaurace s rychlým občerstvením.Autor videa vám ukáže, jak doma vařit Big Mac, což bude co nejvíce připomínat váš originál.
Vážení kuchaři, líbilo se vám tento recept? Už jste doma vařili tak velkého Mac, líbilo se vám to? Jak často kazíte sebe a své blízké nezdravým jídlem?
Načítám ...