Úžasná improvizace v okolí a rusko-gruzínská improvizace s lilkem (recept s fotografií)

Obsah článku

1 Koncentrace talentu
2 Škoda odvětví
3 Parkování
4 Úžasné blízko
5 Improvizace s lilkem od Alena Vatiashvili

Koncentrace talentu

Gruzínci jsou rozmanitý, silný, vzdělaný, houževnatý a houževnatý národ. Nebudu uvádět příklady světa. Jeho košile je blíže k tělu. Dotknu se pouze Gruzínců v Rusku. Není žádným tajemstvím, že učinili a významně přispívají k rozvoji naší země. To platí pro různé oblasti. Člověk se musí jen blíže podívat.

Začněme s politikou? Joseph Stalin - Generalissimo Sovětského svazu, Lavrenty Beria, ministr vnitra SSSR, Grigory Ordzhonikidze, lidový komisař.

Účast na Velké vlastenecké válce - prapor Vítězství nad Říšským sněmem byl zvednut dvěma, jedním z nich Gruzínci - Meliton Kantaria.

V medicíně - Leonid Bokeria, vynikající lékař, srdeční chirurg, organizátor lékařské vědy, čestný vědec Ruska, laureát Leninovy ceny, učitel, profesor.

V literatuře dobyl celé Rusko svými historickými romány a detektivy, Grigory Chkhartishvili, literární kritik, japonský vědec, překladatel, běžně známý jako Boris Akunin.

V oboru hudebního show zná každý Soso Pavliashvili, Tamaru Gverdtsiteli, Nani Bregvadze, bratry Meladze, Dianu Gurtskou, Bulat Okudzhavu, Grigory Leps, Irakli Pirtskhalavu, Keti Topuria.

Tina Kandelaki narazila na televizi jako hostitel nejrychlejšího tempa řeči, Kote Makharadze byl slavný sportovní komentátor.

Nikolai Tsiskaridze dosáhl v baletu vynikajících úspěchů.

V kině vytvořili nezapomenutelné obrazy Sofiko Chiaureli („Milion ve svatebním koši“, „Hledejte ženu“), Vakhtang Kikabidze („Mimino“), Archil Gomiashvili (Ostap Bender v „12 židlích“), Kakhi Kavsadze (Abdullah v poušti „Bílé slunce v poušti“) "), Sergo Zakariadze (" Otec vojáka ").

V kině vytvořil geniální režisér Georgy Danelia mistrovská díla „Chodím v Moskvě“, „Nekřič“, „Pánové štěstěny“, „Afonya“, „Mimino“, „Podzimní maraton“, „Kin-dza-dza“ a další.

V umění - monumentální sochy Zurab Tsereteli zdobí města Ruska.

Poznamenávám, že to jsou jen někteří z vynikajících Gruzínců minulých a současných století. A pokud budete kopat trochu dále, za starých časů ...

Existuje dokonce verze, kterou mnoho historiků podporuje. Údajně biologický otec Petra I. byl králem Imeretiho a archa Kakhetiho II. Mimochodem, se souhlasem Cara Alexeje Mikhailoviče, aby se provdala za starověkou královskou dynastii Bagration-Mukhransky. Nevím, jestli věřit či ne. Sám Archil II však do Ruska přišel dvakrát. A zůstal s námi, i když byl dědicem gruzínského trůnu. Věrně sloužil u ruského soudu, byl diplomatem, věnoval se literární činnosti. Je jedním ze zakladatelů gruzínských osad v Moskvě, s nímž byla otevřena první gruzínská tiskárna. Byl pohřben v moskevském klášteře Donskoy.

Působivé? Proto moji místní přátelé a známí, jakmile znovu slyšeli o úspěchu svých krajanů v Rusku, hrdě zvolají: „Tady jsi bez nás?“

Ve skutečnosti je obtížné najít národ tak vřele příbuzný Rusům a zároveň tak výrazně přispět k rozvoji Ruska.

Upozorňujeme, že ve skutečnosti není tolik Gruzínců. Představte si koncentraci talentu? V jejich domovině nyní žije něco přes tři a půl milionu lidí. Až asi milion expatů po celém světě. K tomuto tématu je dokonce vtip.

Jeden Číňan se ptá: „Kolik Gruzínců je vůbec?“ Odpovídají mu: „Čtyři a půl milionu.“ Číňané se znovu ptají: „V jakém hotelu žijí?“

Škoda odvětví

- Madonno! Krása! Dejte mi ruský denyuzhku! - obvykle mě tak přivítá dav Cikánů na letišti Tbilisi. Chytili se za ruce, oblečení, podívali se do očí, zamumlali nonstop, žebrají. Chová se velmi rušivě. Ale nelitujte to, ani vám nedoporučuji zastavit - budou mačkat všechno.Jednou jsem nalil mince 5 a 10 rublů do ruky jedné extrémně špinavé dívky, takže jsem v reakci zaslechl nespokojenost a naléhavou žádost o papírové peníze vyšší důstojnosti. Sotva rozvázaný.

Objevil se případ, že můj manžel uvízl v provozu a byl pozdě pro letadlo. Šel jsem ven, kde jsem se stal obětí romských dětí. Obklopili mě a brutálně hlasovali. Gruzínci mě zachránili tím, že rozptýlili tento dav arogantních a tupých žebráků.

Nikdy jsem neviděl takový rozvinutý systém lákání lidí z peněz skrze lítost. Žebráci všude a za každého počasí: hlídají auta na semaforech, dívají se z oken a třesou špinavé oblečení přímo na vás. Trvale žádat o chléb. Ženy - s dětmi, prosit o jídlo. Teenageři mají navíc poměrně reprezentativní vzhled, s plastovými nádobami prasečích bank, se údajně shromažďují pro stavbu kostelů nebo pro pomoc lidem se zdravotním postižením (dokonce i fotky těchto zmrzačených lidí jsou zasekávány do tváře).

Ptají se od církví, někdy se chovají agresivně a asertivně: utíkají a hlasitě za nimi křičí. Ptají se, ležící na chodnících, nahrazují šálky za peníze. Ptají se na přechodech metra, na trzích, na přeplněných místech, přímo na kolejích. Vždy připraven vyprávět příběh o jejich utrpení, protivenství a osudech osudu.

Nevím, jak na ostatní, ale to mě silně ovlivňuje. Otravné a depresivní - nelíbí se mi, když mě obtěžují problémy jiných lidí a načtou je zbytečnými informacemi.

Parkování

Ale mám ráda tuto profesi v Gruzii. Parkování je zde barevné. A tak zajímavé! Potkal jsem živý, hlučný, vtipný a ... se zkříženýma očima, opilý a hanebný od stáří ... Obecně jiný. Ale jsou všichni ve značkových vestách s hůlkami. A velmi důležité. Faktem je, že mnoho ulic, zejména ve staré části Tbilisi, jsou velmi úzké. Parkování je velmi obtížné. A parkoviště je tady král a bůh. Může držet místo, radit a někdy zachránit auto před evakuací.

Teď nemyslím placené parkování, jsou tu jejich zaměstnanci, ale obyčejné ulice hlavního města. S parkováním je vše přísné. Na silnici je zvláštní značení, pouze tam můžete auto nechat. Místa jsou omezená. Musíte také mít speciální kupón „Miluji Tbilisi“, abyste mohli nechat auta na některých ulicích města. Existuje spousta jemností. Ale můžete na to přijít a ještě více získat radu od komorníka.

Mimochodem, existují takoví líní zástupci tohoto čestného povolání, které se objeví, když odejdete. A pečlivě se na vás dívají: čekají na úplatek. Od 20 tetri (kopecks) a výše - je nutné platit, nevyslovené pravidlo. Jinak plivají do zad.

Úžasné blízko

Napětí fantazie, myšlenkové dílo, kreativní let. To vše je potřeba pro procházky v hlavním městě Gruzie. Velkolepou přírodní krajinu zde doplňují výtvory lidí: architekti a umělci.

Vzhledem k naprosto nestabilnímu ekonomickému stavu země, bez reforem, jasného politického průběhu a přítomnosti monstrózní nezaměstnanosti, Gruzínci dokážou vidět, ocenit, milovat a vytvářet krásu.

V Tbilisi, výrazné charakteristické budovy budov.

Doplňuje je vytvoření jedinečné tajemné chuti, nádherných soch, památek, hroznových oblouků. Jsou všude: na mostech, v parcích a náměstích, poblíž schodů atd.

Někteří lidé mají rádi, jiní ne. Jedna věc je však jasná - nezanechávají lhostejnost. Záměrně přemýšlet o autorově plánu. Není to povolání umění? Můžete jen bloudit ulicemi Tbilisi a být překvapeni. Je tu něco dobrého. Obrovské osamělé kolo nebo humanoidní postava v nedbalých pózách, pampeliška nebo fontána LED.

Kromě toho si všímám designu kaváren a restaurací. Je to vždy ponoření do řeky času. Zde cítíte zapojení do kultury a života: proutěné ploty, hliněné džbány, zvířecí kůže, dýky, révy a barbecue.

Některé budovy a letní verandy jsou vyzdobeny starou červenou (a velmi drahou!) Cihlou Tbilisi.

Někdy již u vchodu potkáte statnou postavu voskového gruzínského s vínem v poháru nebo khinkali na podnose. Okamžitá nálada! Už si chcete vyzkoušet vše, co se zde vaří.

V Gruzii nejsou žádná potravinová zařízení bez tváře.Všechny restaurace a dokonce i malé restaurace zprostředkovávají charakter, temperament nebo téma navržené majiteli.

Neexistují žádné zbytečné podrobnosti - ať už je to sláma, knockování zpod baldachýnu, loutky gruzínských rolníků v životní velikosti nebo zvětšené fotografie nákupních pasáží starého Tiflise - to vše harmonicky zdůrazňuje atmosféru, jas a identitu země a lidí. A samozřejmě zahřívá chuť k jídlu!

A na konci tohoto příběhu o úžasném, moje kamarádka Alena vám nabízí improvizaci s lilkem. Ptáte se, co je tady tak neobvyklého? Faktem však je, že podobný gruzínský recept na lilek vyžaduje nasekané vlašské ořechy. Ale Alena je napůl ruská, proto v tomto receptu projevila lásku k majonéze, která dnes bude jednoduše nezbytnou přísadou.

Improvizace s lilkem od Alena Vatiashvili

Spěchám, abych vás ujistil, že lilky v majonéze jsou vynikající a hodí se jako jakýkoli studený předkrm do hlavních jídel. Mimochodem, Aleny časté hosty z Ruska a Evropy zbožňují její rusko-gruzínskou kuchyni, včetně improvizací se zeleninou.

K přípravě lilku s majonézou potřebujeme: