Kuchyňské spotřebiče a nádobí: pánev, prkénko, nůž, mísa na míchání surovin.
Složky
| čerstvý špenát | 1 parta |
| kuřecí vejce | 2 ks |
| máslo | 30 g |
| chilli | 1 ks |
| mletý černý pepř | 1 špetka |
| sůl | ½ lžičky |
| mléko | 2-3 lžíce. l |
Krokové vaření
- Jeden svazek čerstvého zeleného špenátu se umývá pod tekoucí vodou, dáváme čas nechat kapalinu odejít, nakrájenou na velké kousky na prkénku, odstranit na stranu.
- Na vyhřívanou desku jsme položili pánev, do ní vložili 30 gramů másla. Nechte olej zahřát.
- Když se olej zahřeje, vložte špenát do pánve a smažte. Posypeme špenátem nahoře jedním špetkem černého pepře. Špenát dále smažte za stálého míchání, dokud se jeho objem výrazně nezmění. Děláme to na mírném ohni, aby produkt nespálil, konkrétně je mírně zhasnutý.
- Vezeme dvě slepičí vejce do oddělené mísy, zalijeme dvěma lžičkami čerstvého mléka. Vezměte vidličku nebo metla a porazte směs, dokud nedosáhneme homogenní hmoty. Vejce lehce osolte mlékem, doslova čtvrtou lžičkou soli.
- Když špenát na pánvi dosáhl požadovaného stavu, snížil se objem, ale zůstal zelený, aniž by ztratil složení vitamínů, nalijte na něj směs mléka a vajec, přikryjte víčkem.
- Nechte pánev s omeletou na mírném ohni, dokud se nevaří.
- Pod kohoutkem jeden horký chilli papriček nakrájejte na tenké plátky na prkně. Když je omeleta hotová, přidejte na vrchol nakrájené chilli papričky, abyste získali ostrou chuť a mírně ozdobili jídlo.
Užitečné tipy
- Při výběru ingrediencí pro omeletu dávejte pozor na jejich čerstvost.
- Salát by měl být zelený, suchý, ne pomalý, ale zelený a šťavnatý. Je dobré, když jste se pěstovali ve své zahradě nebo v letní chalupě.
- Pokuste se koupit kuřecí vejce od těch výrobců a prodejen, kde jste to dříve dělali, a věříte v kvalitu a čerstvost produktu. Věnujte pozornost označení vajec, kde jsou uvedeny podmínky prodeje. Nekupujte zastaralý produkt, jehož doba použitelnosti vypršela, což negativně ovlivní chuť hotového jídla.
- Do směsi mléka a vajec můžete přidat libovolné koření.
- Udělejte takové rychlé a jednoduché jídlo k snídani nebo večeři. Je to velmi uspokojivé, často se používá ve stravě pro hubnutí.
- Pokud se vám nelíbí kořeněné jídlo, můžete chilli papričky nahradit paprikami, také nakrájenými na malé tenké plátky.
Video recept
Z materiálů v tomto videu se seznamte s jednoduchým rychlým receptem na výrobu omelety. Uvidíte, jak připravit ingredience pro použití, zjistíte jejich počet pro vaření omelety.
Vážení čtenáři, moderní rytmus života často vede k tomu, že příprava komplexního jídla prostě nestačí. V dopoledních hodinách, kdy každý spěchá do práce nebo do vzdělávací instituce, je vydatná snídaně nezbytná a velmi rychle. Vaříte špenátové omelety ráno nebo večer? Jaké přísady používáte? Sdílejte své recepty omelety se zdravými doplňky.
Načítám ...