الزلابية المقلية اللذيذة في طباخ بطيء - طريقة سهلة للقلي

أدوات المطبخ والأواني: طباخ بطيء.

المكونات

خطوة الطبخ

تصف الوصفة أعلاه مقررًا ثانيًا بسيطًا وسريعًا وبتكلفة معقولة سيساعد المضيفة في حالة النقص الحاد في الوقت لتناول طعام الغداء أو العشاء. وقت الطهي هو الحد الأدنى ، والنتيجة هي عطرية ولذيذة. طعم الزلابية المطبوخة في طباخ بطيء مختلف تمامًا عن طعم الماء المغلي.

1. ضعي الزلابية المجمدة (400 جم) على طبق. لا تحتاج إلى إزالة الجليد منها ؛ أثناء إزالة الجليد الأولي ، تلتصق الزلابية معًا ، ولن تنجح في إعداد طبق مقبلات منها. بدوره على طباخ بطيء. حدد وضع "Fry" (أو "Deep Fry").
2. اضبط الوقت على 10 دقائق. صب الزيت النباتي (40-50 مل) في وعاء. انتظر إشارة تشير إلى درجة الحرارة المحددة.
   
3. ضعي الزلابية في الزبدة. هناك طريقتان لقلي المنتجات المجمدة. الطريقة الأولى هي قلي الزلابية أولاً على جانب واحد حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم قلبها إلى الجانب الآخر. مع طريقة القلي هذه ، لن تحتاج إلى الوقوف في الطاوله المتعدده حتى في هذا الوقت القصير الذي يتم فيه تحضير الطبق. أو الطريقة الثانية - تقلى الزلابية ، وخلطها باستمرار. في كلتا الحالتين ، بعد حوالي 8-10 دقائق ، سيتم تغطية الزلابية بقشرة ذهبية ذهبية.
   
4. صب الماء المغلي (100 مل) في وعاء.
   
5. أضف الزعتر المجفف (حسب الرغبة) ، اخلطيها. يقلى الزلابية حتى الماء المغلي ، حوالي 4-5 دقائق.
   
6. ملح وفلفل حسب الرغبة ، امزجي. تُقدّم ساخنة وتُزيّن بأوراق البقدونس (فرعين).
   

بالمناسبة ، يمكنك قلي الزلابية في طباخ بطيء بدون زيت نباتي ، لكن في هذه الحالة لن يكون للمنتجات قشرة ذهبية متموجة ورائحة لحم غنية.

يمكنك إعداد صلصة سريعة للطبق ، على سبيل المثال ، القشدة الحامضة مع الثوم أو أي شيء آخر. إذا رغبت في ذلك ، أضف الثوم المفروم جيدًا والأعشاب إلى وعاء متعدد الطهي في المرحلة الأخيرة من الطهي ، ثم تكتسب الزلابية طعمًا إضافيًا ورائحة خاصة.

عند الطهي ، استخدم العديد من التوابل والأعشاب ، والتي يعتمد اختيارها على تفضيلاتك. على طاولة الزلابية ، يمكنك تقديم القشدة الحامضة والمايونيز والكاتشب وسلطة الخضار الطازجة.

وصفة الفيديو

يوضح الفيديو التعليمي عملية صنع الزلابية المقلية في طباخ بطيء:

بعد قراءة التعليمات التفصيلية مع الصور حول قلي الرافيولي في طباخ بطيء ، ستقوم بإعداد طبق عطرة سريعًا في حالة عدم وجود وقت أو موارد لإعداد الغداء أو العشاء.

يمكنك تحضير طبق من المنتجات محلية الصنع (المعدة للاستخدام المستقبلي) أو من منتج نصف جاهز جاهز تم شراؤه من المتجر. تحافظ الزلابية المقلية الجاهزة على شكل أنيق ، ولا تسكب أثناء عملية القلي.