كيفية تعلم كيفية طبخ العدس الأخضر اللذيذ مع وصفة بسيطة 🍲

أدوات المطبخ والأواني:

• الحب؛
• المقلاة مع غطاء.
• وعاء عميق.
• كوب القياس
• ملعقة كبيرة أو ملعقة.

المكونات

خطوة الطبخ

1. وفقًا لوصفة مماثلة ، يكفي طهي العدس الأخضر اللذيذ ، بينما لا توجد حاجة لنقعه طوال الليل أو لعدة ساعات. قبل الطهي ، من الضروري فرز العدس ، فكثيراً ما تصادف أي قمامة تفسد الطبق النهائي.
   
2. نحول 250 غرام من العدس المنقول إلى وعاء عميق ونغسله عدة مرات تحت الماء الجاري. يجب أن يكون الماء باردًا أو باردًا ، لأنه في السائل الدافئ ، يمكن أن يبدأ العدس بالنقع بسرعة. صب 500 مل من الماء في وعاء صغير. يمكنك زيادة أو تقليل جزء العدس الأخضر بشكل مستقل. من المهم مراعاة أن المكونات يجب أن تستخدم بنسبة 1: 2 (العدس: الماء).
   
3. في الماء نضيف العدس الأخضر المغسول ونشعل النار. بعد غليان السائل ، قم بتقليل الحرارة إلى الحد الأدنى وقم بتغطية المقلاة بغطاء. طبخ العدس الأخضر لمدة 40-45 دقيقة. إذا كنت تريد عدسًا أكثر نعومة ، فقم بزيادة وقت الطهي إلى ساعة واحدة أو أكثر. في عملية الغليان ، من المهم التأكد من أن العدس لا يذوب كثيرًا ولا يتحول إلى عصيدة. والتحكم أيضًا في أن الطبق لا يحترق. يحدث هذا إذا تم غلي العدس على نار متوسطة وتبخر السائل بسرعة.
   
4. الملح على الفور ليس مطلوبا. عموما يمكن أن تؤكل طبق دون إضافة الملح. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، الملح قليلا العدس 5 دقائق قبل أن ينضج. بعد 40-45 دقيقة ، يصبح الطبق جاهزًا.
   
5. نقل العدس في طبق واستخدامها كطبق جانبي. العدس الأخضر مفيد للغاية ويمكن تقديمه بمفرده ، مع الخضروات الطازجة أو فطيرة أو أي طبق رئيسي آخر. إذا كنت ترغب في إعطاء الطبق النهائي طعمًا أكثر حساسية ، يمكنك إضافة قطعة صغيرة من الزبدة ، ثم خلط العدس جيدًا. يمكنك أيضًا إضافة العصير وتنويع العدس المسلوق عن طريق إضافة الجزر والبصل والطماطم وبعض الخضروات الأخرى.
   

وصفة الفيديو

بعد مشاهدة الفيديو ، ستتعلم كيفية طبخ الطبق الصحي بسرعة وسهولة مثل العدس الأخضر. عملية الغليان بسيطة للغاية ، ويرد وصفها بالتفصيل في الفيديو. تسترشد بهذه الوصفة ، ليس عليك أن تملأ العدس بالماء قبل أن تتركه بين عشية وضحاها. في الوقت نفسه ، يتطلب الطهي فقط 2-3 مكونات ، والتي توجد في كل منزل.

وصفات العدس الأخرى