أدوات المطبخ والأواني
- موقد.
- عموم.
- علب مع قبعات المسمار.
- ملعقة
- لوح تقطيع ، سكين.
المكونات
- قرع - 1 قطعة.
- البرتقال - 1 جهاز كمبيوتر.
- الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
- السكر - 1 كجم
خطوة الطبخ
يمكنك طهي مربى اليقطين اللذيذ مع البرتقال ، باتباع الوصفة خطوة بخطوة مع صورة:
- نحن نعد العلب ونغسلها جيدًا بالصودا ونتركها تجف.
- اغسل القرع ، امسح جافًا. قطع في نصف ونظيفة من البذور. مقطعة إلى أجزاء وقطع الجلد. يزن اللب المقشر النهائي. يتم إعطاء المكونات في الوصفة لكل 1.5 كجم من اليقطين المقشر.
- تقطع شرائح القرع إلى مكعبات بحجم 2 سم وتوضع في مقلاة.
- اغسل الليمون جيدًا ، وامسحه وقطعه إلى نصفين. نقطع كل شوط مرة أخرى في النصف. تقطع إلى شرائح رقيقة مع الجلد ، مع إخراج البذور. تصب في قدر على قطع من اليقطين.
- اغسل ومسح البرتقال. أيضا ، مثل الليمون ، مقطعة إلى شرائح ، وإزالة البذور. أضف إلى المقلاة.
- تمتلئ جميع المكونات في المقلاة بالسكر وتخلط بلطف.
- اتركيه واقفًا حتى يذوب السكر تمامًا. لجعل هذا يحدث بشكل أسرع ، يوصى بخلط جميع المنتجات بشكل دوري في المقلاة.
- عندما يذوب السكر تمامًا ، ضع المقلاة على الموقد وشعل نارًا قوية.
- تُغلي المربى وتغلي عن النار وتطهى لمدة 5 دقائق.
- ثم أطفئ النار وأزل المربى من الموقد واتركه يبرد تمامًا.
- عندما تبرد المربى ، ضعيها على الفرن مرة أخرى ، ثم غليها واتركيها لمدة 5 دقائق. توضع جانبا واتركها تبرد.
- وتغلي مرة أخرى بنفس الطريقة للمرة الثالثة.
- بعد المرة الثالثة من الغليان ، صب المربى الحار في الجرار وقم بتحريف الأغطية.
- اقلب أواني المربى رأسًا على عقب واتركها في هذا النموذج حتى تبرد. غلاف اختياري.
- عندما تبرد الجرار ، نرسلها إلى التخزين أو نصبها في طبق ونقدمها. يمكنك تخزين هذا المربى في درجة حرارة الغرفة. شهية طيبة!
خيارات الطبخ
هناك أيضًا طرق أخرى لصنع مربى القرع باللون البرتقالي:
- يمكنك إضافة جذر الزنجبيل.
- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك زيادة عدد البرتقال.
- بدلاً من الليمون ، تستخدم بعض المضيفات حامض الستريك.
- يمكنك إضافة بعض الماء.
- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة تفاحة.
- بعض مضيفات إضافة بعض المشمش المجفف.
- هناك أيضا وصفة لهذه الحلوى التي لا تتطلب الطهي.
يمكنك تجربة عن طريق إضافة المكونات وتغيير كميتها.
وصفة الفيديو
مشاهدة وصفة فيديو مثيرة للاهتمام لصنع القرع لذيذ وصحية ومربى البرتقال. يروي مؤلف الفيديو ويظهر كل خطوة من خطوات الإعداد. سترى أيضًا كيف يبدو المربى النهائي في الجرار.
أعزائي القراء ، هل تحب المربى؟ نحن نقدم لك استخدام وصفة خطوة بخطوة مع صورة وطهي حلوى لذيذة من اليقطين مع البرتقال والليمون. ما رأيك في هذه الوصفة؟ ما رأيك يمكن إزالتها أو إضافتها من المكونات؟ اكتب تعليقاتك ، تعليقات وخيارات الطبخ.
تحميل ...