كيف تتعلم كيف تطبخ بسكويتات الوفل اللذيذة في مكواة الوفل 🍪

أدوات المطبخ والأواني:

• صانع الهراء الكهربائية.
• قدرة عميقة
• خلاط
• غربال أو خلاط (إذا لزم الأمر) ؛
• فرشاة سيليكون.

المكونات

الجبن المنزلية	200 غرام
بيض	2 جهاز كمبيوتر شخصى
دقيق القمح	150 جم
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
سكر	60 جم
حليب	50 مل
زبدة	55 جم
سكر الفانيليا	10 جم
ملح	1 قرصة

خطوة الطبخ

1. في وعاء عميق ، أضيفي بيض دجاج و 60 غراما من السكر و 10 غراما من سكر الفانيليا و 1 رشة ملح. كل هذا يخلط جيدا مع خلاط حتى سلس.
   
2. أضف إلى خليط البيض 200 غرام من الجبنة المنزلية ، التي سبق فركها من خلال غربال أو جلبت إلى حالة فطيرة مع خلاط. إذا كنت قد حصلت في البداية على جبنة كوخ طرية ذات قوام فطري ، فيمكنك إضافتها دون تغيير.
   
3. بعد الجبن ، نرسل 50 مل من الحليب و 50 غرام من الزبدة قبل الذوبان إلى الحاوية. كل هذا يخلط جيدا مرة أخرى.
   
4. يُمزج الدقيق (150 جم) مع 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز وإضافة إلى الشغل لدينا. امزج كل شيء جيدًا مع خلاط حتى يتم الحصول على تناسق شبه متجانس.
   
5. اترك الاختبار لمدة 5 إلى 7 دقائق.
   
6. في هذا الوقت ، قم بتشغيل مكواة الوفل الكهربائية وشحم صفائحها بكمية صغيرة من الزبدة أو السمن المذاب باستخدام فرشاة سيليكون.
   
7. عندما يتم تسخين مكواة الوفل بشكلٍ كافٍ ، ضعي الجزء الضروري من العجين عليها (تعتمد كمية العجين فقط على حجم مكواة الوفل الخاصة بك ، لكن لاحظ أن الوفل لا ينبغي أن يكون سميكًا جدًا حتى لا يتم خبز الجبن بعناية) وخبز الوفل حتى يصبح لونه ذهبيًا غنيًا.
   
8. نحن نفعل الشيء نفسه مع بقية الاختبار. يمكن تقديم الفطائر إلى الطاولة على حد سواء "مع الحرارة" ، ومبرد قليلاً. شهية طيبة!
   

طرق لتزيين وتقديم الأطباق

هناك عدد كبير من الخيارات لتزيين مثل هذه الرقاقات: السكر البودرة ، الشوكولاتة المذابة ، شراب القيقب (أو أي شيء آخر) ، الفراولة أو التوت الطازج ، القرفة ، إلخ. كل هذا يتوقف على خيالك! يوصى بتقديم هذه اللذيذة للشاي مع المربى أو الكريمة المخفوقة أو العسل.

وصفة الفيديو

يمكنك التعرف بصريًا على كيفية إعداد مثل هذا العلاج من خلال مشاهدة وصفة الفيديو هذه.

هذه الفطائر ناعمة جدًا وذات ذوق خثاري غني ، على الرغم من أنها مصنوعة بسرعة وبساطة.

وصفات الهراء الأخرى