أدوات المطبخ والأواني: طباخ ، مقلاة ، اثارة مجداف ، مبشرة ، سكين ، لوح تقطيع ، طبق لتقديم.
المكونات
| نتاج | عدد |
| كوسة (كبيرة) | 1 جهاز كمبيوتر |
| طماطم (متوسطة الحجم) | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| الخضر (البقدونس والشبت) | 30 جم |
| الزيوت النباتية | للقلي |
| ملح | لتذوق |
| فلفل | لتذوق |
| ثوم | 2-3 فصوص |
خطوة الطبخ
- غسل جيدا الخضروات والخضروات تحت الماء الجاري. ننظف الكوسة ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. لا يمكن تنظيف كوسة الشباب ذات الجلد الرقيق. يمكنك زيادة عدد الكوسا إذا طبخت لعدة أشخاص.
- نقسم الطماطم إلى 4 أجزاء ومقطعة إلى قطع صغيرة. إذا كنت لا تحب قشر الطماطم ، فيمكنك إزالته مسبقًا عن طريق رشها بالماء المغلي. من الأفضل تناول هذا النوع من العصير من الطماطم لهذا الطبق.
- فرم الخضر ناعما. يمكنك أن تأخذ كل من البقدونس والشبت حسب رغبتك.
- فرك الثوم على مبشرة بخير. يمكنك أيضًا طحن باستخدام مكبس خاص.
- نضع مقلاة على موقد على نار متوسطة. صب بعض الزيت النباتي. يمكنك استخدام الزيتون ، عباد الشمس أو أي زيت آخر حسب رغبتك. يُسكب مكعبات الكوسا المفرومة في مقلاة ويُقلى المزيج لمدّة دقيقة تقريبًا مع التحريك بملعقة. لا تغطي مع غطاء.
- أضف الطماطم المفرومة ، واصل القلي مع التحريك ، حتى يصبح الكوسة ناعمة. يستغرق حوالي 7-8 دقائق.
- الملح والفلفل حسب الرغبة. يُضاف الثوم المفروم ويُمزج ويُطهى المزيج على بعد دقيقتين.
- يُسكب الكوسة المطهية على صحن ، ويُزين الأعشاب المفرومة ويُقدّم. شهية طيبة!
خيارات الطبخ
يمكن وضع الكوسة بطريقة مختلفة قليلاً. يمكنك إضافة المكونات التالية حسب ذوقك:
- الجزر.
- البطاطا.
- البصل.
- القشدة الحامضة.
- الحليب.
- المايونيز.
- ورقة الغار
- الفاصوليا.
- فلفل سلطة
- القرنبيط.
- القرنبيط.
- البيض.
- الباذنجان.
يمكنك أيضًا تجربة إضافة العديد من الخضروات والتوابل الأخرى ، وتغيير نسب المكونات. يتم دمج الفلفل ، وبذور السمسم ، وأوراق الغار ، وما إلى ذلك جيدًا مع هذه الأطباق.
يمكن أيضًا الحفاظ على كوسة العطر المطهية مع الطماطم والثوم للاستمتاع بطعمها في موسم البرد.
وصفة الفيديو
نحن نقدم لك مشاهدة وصفة فيديو لطهي كوسة مطهية مع الطماطم والثوم والأعشاب. يصف مؤلف المخطط بالتفصيل كل مرحلة من مراحل الطهي. يمكنك أن ترى بنفسك كم هو بسيط وسريع إعداد مثل هذا الطبق. سترى أيضًا كيف تبدو الكوسة مع الطماطم والثوم جاهزة على طبق.
تحميل ...