كيف لطهي طاجن جبن لذيذ - 6 وصفات وأسرار الطهي

سوف تحب هذا الطبق - طري للغاية ، لذيذ وسهل التحضير. يمكن لأي شخص أن يفعل ذلك. في كل مرة يمكنك تجربة خيار جديد ، إضافة مكونات مختلفة. كيف لطهي طاجن جبنة لذيذ؟ سنكشف بعض أسرار الطهي.

منتجات طاجن جبنة لذيذة

يمكن أن يكون الخضروات واللحوم ومنتجات الألبان والفواكه والتوت والمعكرونة والأسماك والفطر والأعشاب والحبوب. اختر الأطعمة التي تفضلها.

• جبن - المكون الرئيسي في خزفي. يجب أن تكون طازجة وذات نوعية جيدة ، وإلا فسوف يتم إفساد طعم الطبق.
• بيض - مهم للأوعية المقاومة للحرارة. يربطون الطبق ويعطون العصير.
• منتجات اللحوم والأسماك - اجعل الطبق أكثر إرضاءً.
• الخضروات والفواكه والخضر والتوت - يمكنك اختيار الطازجة الموسمية أو استخدام الشغل المجمدة.

3 وصفات غير محلاة في الفرن

طاجن الجبن في الفرن هو الطريقة الأكثر شيوعًا للطهي. يتم إعداده عند درجة حرارة 180 درجة. من الضروري أن يتم خبزه بالكامل. ولكن يمكنك طهي الطبق في الميكروويف.

مع الكوسة

نسخة بسيطة وصحية من الطبق. Zucchini هو منتج غذائي ، لذلك إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بشخصيتك ، يمكنك طهيها بأمان.

ستحتاج:

• كوسة - 2 قطعة ؛
• القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة.
• الجبن - 150 غرام ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• الخردل - 1 ملعقة كبيرة.
• ملح ، أعشاب ، ثوم.

إعداد

1. كوسة مقطعة إلى مكعبات ، ملح.
2. يقطع الثوم ويضاف إلى الخضار.
3. فرم الأعشاب ناعماً ، امزجها مع باقي المكونات.
4. صر الجبن.
5. مزيج الخردل والقشدة الحامضة وبعض الجبن على حدة.
6. يخفق البيض ويضاف إلى كتلة الخردل.
7. نضع الكوسة في صفيحة خبز ، نسكب الصلصة ونرشها مع بقية الجبن.
8. أخبز لمدة نصف ساعة.

مع الملفوف ولحم الخنزير والأرز

هذا الطبق أكثر مغذية ، حيث يتم استخدام لحم الخنزير والأرز.

ستحتاج:

• الجبن - 200 غرام ؛
• لحم خنزير - 150 غرام ؛
• الملفوف - 300 غرام ؛
• صلصة الطماطم - 180 مل ؛
• الأرز - 150 غرام.

إعداد

1. يقطع الملفوف بدقة.
2. قطع لحم الخنزير والجبن إلى شرائح رقيقة.
3. غلي الأرز حتى ينضج.
4. نضع الملفوف على صفيحة خبز ، ثم نرش الأرز ونسكب الصلصة ثم نضع لحم الخنزير والجبن.
5. أخبز لمدة ساعة تقريبا.

مع البطاطا واللحم المفروم

هذه نسخة أخرى من طبق خزفي. يمكن استبدال اللحم المفروم بمكعبات اللحم.

ستحتاج:

• البطاطس - 3 قطع ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• لحم مفروم - 500 غرام ؛
• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• طماطم - قطعتان ؛
• الجبن - 80 غرام ؛
• مايونيز ، زيت زيتون ، فلفل ، ملح.

إعداد

1. صر البطاطس.
2. تقطع الطماطم إلى شرائح ، ثم تُقطع الفلفل إلى شرائح.
3. تُقطع البصل وتُخلط مع اللحم المفروم والملح والفلفل.
4. ضعي اللحم المفروم في الشكل ، ثم الفلفل والطماطم ، ثم البطاطا (الملح والشحوم مع المايونيز) ، مع رش الجبن.
5. تُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

يمكنك استخدام المزيد من الجبن ، سوف يستفيد الطبق من ذلك

طاجن حلو بالزبيب والجبن

إذا كنت ترغب في عمل طبق خزفي بالجبنة الحلوة ، فجرب الوصفة التالية. جبنة منزلية وجبنة طاجن طرية مع طعمها الأصلي. هذا الطبق محبوب من قبل كل من البالغين والأطفال.

ستحتاج:

• الجبن المنزلية - 500 غرام ؛
• جبنة حلوة - 150 جم؛
• الزبيب - 80 غرام ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• سميد - 100 غرام ؛
• فانيلين - 1 كيس.
• الصودا - ربع ملعقة صغيرة.
• الملح والزبادي والعسل.

إعداد

1. فاز صفار البيض.
2. اخلطي الجبن والسميد وصفار البيض واتركيه لمدة نصف ساعة.
3. يضاف الزبيب والجبن ، ويقلب جيدا.
4. يُخفق البيض في الرغوة ويُمزج مع الصودا والفانيليا والملح.
5. يُسكب البيض في طاجن الجبن بالسميد ويُخبز لمدة 40 دقيقة.

يمكنك صب طاجن مع الصلصة. لجعله ، مزيج العسل واللبن الطبيعي. وسوف تتحول فطيرة الجبن الحقيقي الرائب.

لا يمكنك إضافة الزبيب إلى هذا الطبق فحسب ، بل يمكنك أيضًا إضافة الفواكه المجففة والفواكه الطازجة والتوت. من الجيد إضافة الجزر واليقطين والدخن والأرز والمكسرات إلى طبق خزفي الجبن الحلو بالجبن. يُمكنك طهي جبنة الكوخ مع جبنة أديغي ، ولكن يُنصح بإضافة سكر أو عسل.

وصفة الميكروويف

كيف تطبخ في الميكروويف؟ يجب أن تكون المنتجات جاهزة تقريبًا - الخضار مقلية ولحوم مسلوقة. ضعي جميع المكونات في شكل خاص وضعيها في الميكروويف لمدة 15 دقيقة بأقصى طاقة. ثم 10 دقائق أخرى في وضع الحمل أو الشواية.

ستحتاج:

• البطاطس - 4 قطع ؛
• لحم مفروم - 200 جم ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• الحليب - 2 ملاعق كبيرة.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة.

إعداد

1. نرد البطاطس ونضعها في الميكروويف.
2. يُضاف بعض الماء ويُخبز في الفرن لمدة 5 دقائق بقوة 800 واط.
3. يقطع البصل.
4. حشو المزيج مع الملح والفلفل ومعجون الطماطم.
5. صر الجبنة ، فاز البيض مع الحليب.
6. ضعي البطاطا المحضرة بشكل واسع على اللحم المفروم ، واسكبي مزيج البيض والحليب مع رش الجبن.
7. اطبخ بنفس القوة لمدة 10 دقائق. يمكنك تقديم مع القشدة الحامضة أو الكاتشب.

طاجن بالجبن على بيتا في طباخ بطيء

طبق طاجن الجبن في طباخ بطيء ، كما هو الحال في رياض الأطفال. لا يهم الشركة - ريدموند أو باناسونيك أو بولاريس - على أي حال ، ستكون النتيجة حسب ذوقك. يعد خيار الطبخ هذا مفيدًا للغاية ، لذا فإن الطبق مناسب للجميع ، حتى للأمهات المرضعات. يعتمد وقت الطهي على الجهاز المحدد ، ولكن بشكل عام ، يتم طهي طبق خزفي من 30 دقيقة إلى ساعة ونصف.

ستحتاج:

• البيض - 3 قطع ؛
• الكفير - 250 مل ؛
• خبز بيتا رقيق - 1 قطعة ؛
• خضروات متنوعة - علبة واحدة
• جبنة - 150 جم

إعداد

1. قطع دائرة من خبز بيتا.
2. قم بتزييت الوعاء بالزيت ووضع خبز البيتا.
3. صر الجبن.
4. يُخلط الكفير والجبن والبيض ويُسكب على خبز البيتا.
5. ضعي مزيج الخضار في الأعلى.
6. اضبط وضع الخبز على 45 دقيقة.

طاجن بالجبن - طبق عصير ومرض ولذيذ. سحرها هو أنه في كل مرة يمكنك طهي شيء جديد ومبتكرة. لذلك ، تجربة وتخيل.

وصفات طاجن أخرى