بيج ماك برجر صلصة في المنزل 🍔

أدوات المطبخ والأواني: لوحة عميقة ، ملعقة صغيرة ، ملعقة كبيرة ، سكين ، لوح التقطيع.

المكونات

خطوة الطبخ

1. لتحضير الصلصة ، خذ وعاءًا مناسبًا لخلط جميع المكونات. في وعاء ، اخلطي 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز و 3 قطرات من عصير الليمون. يمكن جعل المايونيز محلي الصنع أو شراءه في متجر. خذ المايونيز مع نسبة الدهون أعلى من 50 ٪ ، ثم ستكون صلصة سميكة ولن تتدفق.
   
2. قطع ما يقرب من 50 غرام من الخيار المخلل في زهر صغير جدا. يمكن أيضًا سحقها في خلاط. لا ينبغي أن يكون الخيار الحامض.
   
3. جنبا إلى جنب مع خيار إضافة 2 ملعقة كبيرة. ل. ماء مالح خيار و 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل النبيذ الأبيض.
   
4. بعد ذلك ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. الخردل. لهذه الصلصة ، من المستحسن استخدام الخردل الحلو دون حنجرة.
   
5. أرسل بعد ذلك ½ ملعقة شاي. السكر ، ½ ملعقة صغيرة الفلفل الحلو المطحون ، ¼ ملعقة صغيرة. الثوم المجفف وملعقة صغيرة. البصل المجفف.
   
6. تحريك جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. يُغطّى الصلصة بغشاء متشبث أو يُسكب في جرة جافة ، اتركه لمدة ساعة. تخزينها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 4-5 أيام.
   

تطبيق الصلصة

• استخدم هذه الصلصة لصنع البرغر محلية الصنع أو السندويشات.
• هذه الصلصة مناسبة للأسماك واللحوم المشوية أو الشواء.
• جرب توابل المعكرونة أو البطاطا المخبوزة مع هذه الصلصة.
• سوف تتألق الخضار المخبوزة أو المطبوخة مع هذه الصلصة بألوان جديدة.
• هذه الصلصة مناسبة أيضًا لعصي أو أجنحة الجبن المقلية.

وصفة الفيديو

ستساعدك وصفة الفيديو خطوة بخطوة على رؤية جميع العمليات لصنع صلصة البرغر.