أدوات المطبخ والأواني: مقلاة ، مبشرة ، وعاء عميق ، سكين ، لوح تقطيع ، فتاحة علب ، ملعقة كبيرة ، سلطانية لتقديم.
المكونات
| المكونات | عدد |
| بيض الدجاج | 4 جهاز كمبيوتر |
| سلطعون العصي | 300 غرام |
| جبنة صلبة | 200 غرام |
| الذرة المعلبة | 1 يمكن |
| بكين الملفوف (متوسطة الحجم) | 1 جهاز كمبيوتر |
| مايونيز (لخلع الملابس) | لتذوق |
| ملح | لتذوق |
| ماء | 0.5 - 0.7 لتر |
خطوة الطبخ
- ضع بيض الدجاج (4 قطع) في وعاء صغير واملأها بالماء (0.5-0.7 لتر). اطبخ البيض من لحظة الغليان لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة ، بحيث يصبح مغليًا بقوة. يُسكب البيض المكتمل بالماء البارد حتى تتركهم القشرة جيدًا. تنظيف البيض المبرد. ذوبان الجليد سلطعون قبل إزالتها من الثلاجة. صر أي جبن صلب (200 جرام) في وعاء كبير على مبشرة متوسطة الحجم. باستخدام فتاحة العلب ، افتح علبة من الذرة المعلبة (قطعة واحدة) ، واستنزاف السائل منها وضع الذرة في وعاء من الجبن.
- تمزيقه بخطوط صغيرة أو مكعبات (حسب رغبتك) ملفوف بيجين متوسط الحجم (قطعة واحدة). فقط استخدام الجزء العلوي ورقة. أضف ملفوف بكين المفروم إلى وعاء.
- تقطع عصي السلطعون (300 جرام) بالطول إلى شرائح رقيقة ، ثم تنعطف ، ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. ضع كل العصي المفرومة في وعاء.
- بيض دجاج مسلوق مقشر (4 قطع) ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة وتوضع في الوعاء مع بقية المكونات.
- يُضاف المايونيز لتذوق وتخلط محتويات الوعاء جيدًا. يوصى بالسلطة مع بكين الملفوف وعصي السلطعون لموسم المايونيز قبل ساعة من التقديم. جرب السلطة لتذوق ، وإذا لزم الأمر ، الملح لتذوق وتخلط مرة أخرى. سلطة مع بكين الملفوف وعصي السلطعون جاهزة.
طرق الديكور وخيارات التقديم
يمكن وضع سلطة محضرة جاهزة مع ملفوف بكين وعصي الذرة وسرطان البحر في وعاء سلطة كبير جميل ومزخرف بغزلان من الشبت الأخضر الطازج. إذا كنت تخطط لتقديم جزء ، فاستخدم حلقة لتشكيل سلطة على طبق جزء وتزيينه بقطعة بيضة وغزير من الخضر.
أيضا ، يمكن تشكيل سلطة مع بكين الملفوف والذرة وعصي السلطعون في شكل البابونج عن طريق وضعه على صفيحة مسطحة وتزيين وسط السلطة مع حبات الذرة أو صفار ، وقطع البروتين في شرائح رقيقة ووضعها في بتلات البابونج.
وصفة الفيديو
كيفية تقطيع جميع المكونات اللازمة لسلطة مع ملفوف بكين وعصا الذرة وسرطان البحر وتتبيل السلطة ، انظر الفيديو.
لقد تعلمت كيف تصنع بسرعة ولذيذ سلطة بكين مع أصابع الملفوف والذرة وسرطان البحر. الوصفة بسيطة للغاية ، تحتاج فقط إلى غليان البيض ، وبقية المكونات جاهزة ولا تتطلب سوى التقطيع. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك توابل السلطة ليس فقط مع المايونيز ، ولكن مع الصلصة. لتحضير الصلصة ، امزج كميات متساوية من الكريما الحامضة والمايونيز ، ثم ضعي 1-2 فص من الثوم من خلال مكبس ، وأضفي الملح والفلفل حسب الرغبة ، يمكنك أيضًا إضافة الشبت المفروم جيدًا. جهز سلطة لذيذة حسب الوصفة مع صورة واكتب التعليقات إذا كنت تحب الطبق النهائي.
تحميل ...