الحنطة السوداء مع اللحم البقري في طباخ بطيء وفقا وصفة خطوة بخطوة مع الصورة фото

أدوات المطبخ والأواني:

• طباخ بطيء
• كوب القياس ل multicooker.
• لوح تقطيع
• سكين
• غلاية.
• موقد أو موقد (إذا كنت تستخدم غلاية كهربائية ، فأنت لا تحتاج إلى موقد) ؛
• شفرة multicooker.
• لوحات لتقديم الأطباق.

المكونات

خطوة الطبخ

1. يتم غسل اللحم (400 جم) جيدًا وتقطيعه إلى قطع صغيرة بسكين. قم بتشغيل الطباخ البطيء واضبطه على وضع "القلي". صب 1-2 ملاعق كبيرة في وعاء multicooker. ل. الزيوت النباتية ، وبعد الزبدة ننشر قطع اللحم (واحدة في كل مرة حتى لا تنخفض درجة حرارة القلي على الفور). يقلى اللحم في طنجرة بطيئة (مع التحريك من حين لآخر) حتى يتبخر السائل.
   
2. أثناء تحضير اللحم البقري ، نقوم بتنظيف البصل ونغسله ونقطعه جيدًا (1 قطعة) ، وعندما يتم تقلي اللحم وتبخر السائل ، أضيفي البصل إلى multicooker. إثارة.
   
3. عندما يتغير لون البصل قليلاً ، أضف فصين من الثوم المفروم و 2 - 3 غرام من الزنجبيل المفروم إلى الوعاء متعدد الوعاء. إثارة.
   
4. بعد الثوم والزنجبيل مباشرة ، يُضاف الجزر المقطّع إلى شرائح صغيرة ، ويجب تقشيره وغسله جيدًا. إثارة.
   
5. ثم يضاف إلى اللحم والخضروات 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا. إثارة. بعد صلصة الصويا ، أضف 2 كوب مقسّى من الحنطة السوداء المغسولة جيدًا ، 50 غ من الزبدة ، ورقتي غليان وملح قليل إلى وعاء متعدد الطناجر. تخلط جيدا مرة أخرى.
   
6. نسلق الماء باستخدام غلاية ونسكب 4.5 أكواب من الماء المغلي المقاس في وعاء متعدد الأطباق (بعد إضافة الحنطة السوداء مباشرة). إثارة.
   
7. أغلق غطاء جهاز multicooker ووضعه في وضع "Extinguishing" لمدة 50 دقيقة (إذا كان لديك جهاز طبخ متعدد الضغط أو جهاز ضغط ، فستكون 30 دقيقة كافية).
   
8. عندما يعطي الطباخ البطيء إشارة إلى الاستعداد ، افتح الغطاء ، امزج العصيدة جيدًا ، ضعها على الأطباق وتقديمها إلى الطاولة. شهية طيبة!
   

الديكور وتقديم

يُقدّم الطبق الساخن. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تزيين الحنطة السوداء مع الأعشاب الطازجة المفرومة والخضروات (على سبيل المثال ، شرائح الفلفل الحلو) أو صب صلصة الطماطم. من الأفضل تقديمها مع سلطة خفيفة من الخضروات الطازجة.

وصفة الفيديو

يمكنك أن ترى بوضوح كيف يتم طهي هذه الحنطة السوداء مع اللحم البقري في طباخ بطيء ، في وصفة الفيديو هذه.