كيفية تعلم كيفية طهي سلطة لذيذة مع الكبد والجزر 🥗

أدوات المطبخ والأواني: القدرة العميقة ، سكين ، لوح التقطيع ، سكين ، وعاء ، ملعقة كبيرة.

المكونات

خطوة الطبخ

1. نقوم بتنظيف كبد اللحم البقري بمقدار 500 جرام من جميع أنواع الأفلام والقنوات الصفراوية ويغلي حتى ينضج. بعد ذلك ، دعه يبرد في نفس الماء الذي تم طهيه ليجعله أكثر متعة.
   
2. قشر وتقطع 3 بصل وسط إلى حلقات رقيقة. لجعل السلطة أكثر تنوعا وحلاوة ، يمكنك استخدام البصل الأحمر.
   
3. صب 1 كوب من الماء في الوعاء ، أضف ملعقة كبيرة. ل. ملح ، 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر و 5 ملاعق كبيرة. ل. 9 ٪ الجدول الخل.
   
4. حرك المخلل حتى يذوب السكر والملح ويغمس البصل المفروم لمدة 10-12 دقيقة.
   
5. اقطع الكبد المبرد إلى شرائح بعرض 4-5 مم وطول 4-5 سم.
   
6. نضعها في حاوية عميقة ، نضيف 200 غرام من الجزر الكوري وجميع البصل المخلل ، ونستنزف كل السائل منها.
   
7. للتذوق ، أضف المايونيز (حوالي 2 ملعقة كبيرة). وامزج السلطة حتى تمتزج المكونات وتغطس. إذا كانت الصلصة طازجة ، يمكنك إضافة الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. بعد كل عمليات التلاعب ، اتركه يشرب في الثلاجة لمدة ساعتين.
   
8. خدمة السلطة إما جزئيا أو على طبق التقديم المشترك. يُمكنك تناوله مع الجزر الكورية والخضروات الطازجة والأعشاب والجبن المبشور والزيتون والفطر والدجاج أو بيض السمان وغيرها من المنتجات حسب ذوقك.
   

وصفة الفيديو

إذا كانت لديك أي أسئلة أو مشكلات لم يتم حلها فيما يتعلق بهذه الوصفة ، يمكنك التعرف على خيار الفيديو الخاص بها. سيكون لديه تحليل أكثر تفصيلا لجميع خطوات إعداد الطبق ، وسيكون من الأسهل بالنسبة لك للتنقل.