تجهيزات المطابخ: كوبين ، غطاء ، ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة ، لوح تقطيع ، مصفاة ، سكين ، مقلاة ، طبق التقديم.
المكونات
| اسم | عدد |
| الشعرية الفول (الزجاج) | 50 جم |
| كوسة طازجة | ¼ جهاز كمبيوتر شخصى |
| خيار طازج | 1 جهاز كمبيوتر |
| كرفس | 1 ساق |
| الجزر الخام | 1 جهاز كمبيوتر |
| الفلفل الحلو الملون | ½ جهاز كمبيوتر شخصى |
| ثوم | 1 القرنفل |
| زيت نباتي (زيتون) | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| صلصة الصويا | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
| ملح | لتذوق |
| بهارات (زنجبيل ، فلفل أسود مطحون ، بابريكا مدخن ، فلفل أحمر حار) | قرصة |
| بذور السمسم (للزينة) | في الإرادة |
| الماء المغلي | 300-350 مل |
| البقدونس | 3-4 فروع |
خطوة الطبخ
- في كوب فسيح عميق ، صب 300-350 مل من الماء المغلي 50 غرام من الفنتوز - الشعيرية "الزجاج" من الفاصوليا الخضراء. غطي الكوب واتركه لمدة 10 دقائق.
- في ربع نخاع الخضروات الشاب ، أزل اللب (بالبذور) وقم بتقطيعه إلى مكعبات رقيقة.
- انزع القشرة من خيار صغير طازج وذوب في شرائح مستطيلة طويلة.
- أيضا يقطع جزرة واحدة صغيرة بالعصي.
- شرائح طويلة رقيقة تذوب نصف من الفلفل الحلو الملون.
- فرم قرنفل كبير من الثوم "إلى لب".
- في كوب صغير منفصل ، تخلط حرفيًا قليل من التوابل الجافة - الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود المطحون والفلفل الحلو المدخن.
مهم! ليست هناك حاجة مطلقة لمبشرة الجزر الكورية أو آلة تمزيق خاصة عند تحضير هذا الطبق ، حيث يمكن لقش الخضار أن "ينهار" عند تطهيره. - قم بطي المعكرونة المنتهية في مصفاة وتوضع جانباً لفترة من الوقت ، حتى يتم طهي الخضار ، حتى يصبح الماء كامل الزجاج.
- سخن المقلاة مع 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيت النباتي (يفضل الزيتون) على نار عالية.
- في الزيت الحار المفروم ، ابدئي الثوم المفروم ، وأزليه على نار متوسطة واتركيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
- بمجرد أن يتحول الثوم إلى اللون الوردي ، قم بتشغيل جميع الخضار المقطعة في وقت واحد ، دون زيادة اللهب.
- يُغطّى المقلاة والخضار على نار خفيفة حتى ينضج نصفًا لمدة تتراوح بين 7-8 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر حتى لا يحترق.
- بمجرد ذهاب الخضروات في المقلاة ، صب في مزيج من التوابل وتخلط جيدا.
- بعد 8 دقائق وضعت المعكرونة الزجاجية للخضار.
- صب محتويات المقلاة 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا (يمكنك تناول ربع كوب من الأحماض الأمينية السائلة لجوز الهند).
- حرك المعكرونة جيدا مع الخضار المطهية وصلصة.
- يُملح الطبق لتذوقه ، ويُمزج مرةً أخرى ويترك على نار صغيرة تحت الغطاء لمدة دقيقتين أخريين.
- قم بإيقاف تشغيل الموقد ، وقم بقطع 3-4 فروع من البقدونس الصغير ورش الطبق معه.
- امزج محتويات المقلاة مرة أخرى ، ضعيها على طبق التقديم ، ورشيها مع بذور السمسم وتقدم ساخنة.
وصفة الفيديو
في المؤامرة المقترحة ، سترى خيار طهي اللحم المفروم مع الخضروات المطهية. يتم تقديم مثل هذا الفانكوسا على الطاولة ، لأنه يعتبر الرئيسي وليس المقبلات.
نشكرك على اهتمامك بالوصفة لعمل فطيرة ساخنة بالخضروات المطهية إلى أي مدى أعجبك هذا الأسلوب في طبخ المعكرونة الصينية التقليدية وما مدى فائدة المعلومات التي قدمناها؟ كيف يمكنك طبخ الشعرية النشا؟ ما هي المنتجات التي تفضلها - اللحوم أم الخضار - ولماذا. صف طرقك وطرق تحضير الفانكوزسيكون قراء موقعنا ممتعًا للغاية للتعرف على نصائح مفيدة للمستخدم والتقاط وصفات جديدة ومثيرة للاهتمام.
وصفات أخرى لأطباق funchose
هل لديك قراءة لطيفة!
تحميل ...