كيف تتعلم كيفية طبخ سلطة هزيلة لذيذة بعصي السلطعون 🥗

أدوات المطبخ والأواني: موازين المطبخ وغيرها من الملحقات القياس ، وعاء عميق رحيب ، مصفاة أو غربال غرامة ، لوح تقطيع خشبي ، سكين مطبخ حاد ، وعاء سلطة.

المكونات

خطوة الطبخ

1. نحن نفرز ملفوف بكين في أوراق ونختار منهم 7-8 الأفضل ولحم. يتم قطع كل ورقة إلى 4-5 شرائح رقيقة ، ثم يقطعها بدقة.
   
2. يتم إرسال أوراق بكين المقطعة إلى وعاء فسيح ، ثم يتم تجعدها قليلاً بأيدي نظيفة ، بحيث يتيح الملفوف للعصير.
   
3. نقطع الخيار الكبير الطازج بالطول إلى 4-6 أجزاء متساوية ، حسب سمك الخضار. ثم قطع الخيار إلى شرائح رقيقة.
   
4. يتم تنظيف 300 غرام من أعواد السلطعون من الفيلم ، ثم تقطع كل عصا طولياً إلى جزأين متساويين. ثم تمزيق سلطعون تمزيق قطري على لوحات رقيقة.
   
5. يتم إرسال جميع المكونات المفرومة إلى وعاء من أوراق الملفوف.
   
6. من الذرة ، استنزاف السائل الزائد ، ثم اسكبه على بقية المكونات. أوصي برمي الذرة في مصفاة أو غربال صغير للتخلص من العصير قدر الإمكان.
   
7. هناك نضيف 80-100 جم من المايونيز العجاف ، ثم نضع الملح والفلفل حسب الذوق الشخصي.
   
8. حرك كل شيء جيدًا ، وبعد ذلك نعطي المكونات الفرصة لامتصاص المايونيز لمدة 10-15 دقيقة. ضعي السلطة المكتملة في وعاء السلطة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين المنتج بأوراق البقدونس الطازج أو الكزبرة.
   

وصفة الفيديو

بعد مشاهدة الفيديو المقدم ، ستفهم أسلوبًا بسيطًا لإعداد سلطة هزيلة تعتمد على أصابع السلطعون وأوراق الملفوف الصيني. في ذلك ، يوضح أخصائي الطهي المحترف عملية الطهي بأكملها من البداية إلى النهاية ، ويشارك أيضًا تجربته ويقدم العديد من النصائح المفيدة التي ستكون مفيدة للغاية للمبتدئين في مجال الطهي.