السبانخ فطيرة الجبن خطوة بخطوة وصفة مع الصورة

أدوات المطبخ والأواني: طبق الخبز ، وعاء عميق ، فرن ، ملعقة.

المكونات

البيضة	3 قطع
حليب	100 غرام
دقيق القمح	180 جم
مسحوق الخبز	1 ملعقة كبيرة. ل.
هارد تشيز (جودة)	100 غرام
فيتا	200 غرام
ريحان طازج	5 أوراق
سبانخ	3 حفنات
الزيوت النباتية	150 مل
الفلفل الأسود المطحون	2 القرصات
ملح	1 ملعقة صغيرة

خطوة الطبخ

ما عليك سوى لفت انتباهكم إلى حقيقة أنه يمكن استبدال المكونات الموجودة في هذه الوصفة تقريبًا بمكونات أخرى ، أو عدم استخدامها على الإطلاق. لذلك ، التمسك بالمبادئ الأساسية للتحضير ، وتجربة المكونات. لديك فرصة لخبز طبق فريد من التأليف الخاص بك.

شطف ، جفف 3 حفنة من السبانخ وختم إلى قطع. استخدمنا السبانخ الطازج ، لكن المجمد مناسب أيضًا لهذه الوصفة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صب السبانخ الطازج بالماء المغلي بحيث ينخفض حجمه.
ناعما 5 أوراق الريحان. إذا كنت لا تحب هذا اللون الأخضر ، فيمكنك تخطي هذه الخطوة.
في مبشرة خشنة ، نفرك 100 غرام من جبنة جودة و 200 غرام من جبنة الفيتا. بدلا من جودة ، يمكنك صر أي الجبن الصلب. بدلا من الفيتا ، يمكنك أن تأخذ جبن الفيتا أو السلوجوني.
في وعاء عميق ، اخفق 3 بيضات قليلاً ، أضف 100 مل من الحليب الطازج ، 150 مل من زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة. من الجيد أن يكون لديك لبن طازج وبيض. عند اختيار المنتجات في المتجر ، انتبه إلى تاريخ انتهاء صلاحيتها. فاز كتلة البيض مع خفقت أو خلاط حتى تصبح ناعمة. يمكنك أيضًا استخدام التوابل الأخرى إذا كنت ترغب في جعل طعم المعجنات الجاهزة أكثر نشاطًا.
نخل 180 غرام من الطحين مع 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز في نفس الكتلة. إذا لم يكن لديك مسحوق الخبيز ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الصودا ، المخلل بنفس كمية الخل أو عصير الليمون.
يعجن العجين. وفقًا للاتساق ، سوف يتحول ، كما هو الحال في الفطائر ، ربما أكثر سمكا قليلاً. بمجرد أن يصبح العجين جاهزًا ، أضف إليه 200 غرام من جبنة الفيتا المبشورة. تُسكب 100 غ من جبنة جودة والسبانخ المفروم والريحان الطازج في العجينة.
غطي طبق التحميص بورق الخبز واسكب الكتلة. نحن محاذاة العجين على كامل مساحة النموذج ، كبش قليلا. إذا سمح الوقت بذلك ، دع الكعكة تقف لمدة 20 دقيقة.
بعد ذلك ، ضع الطبق في الفرن ، وتسخينه إلى 180 درجة ، ويخبز لمدة 45-50 دقيقة. ننتظر حتى تبرد الكعكة ، ونقدمها إلى الطاولة. بالإضافة إلى ذلك ، تحضير سلطة خفيفة من الخضروات الطازجة. هذه الكعكة مثالية لتناول وجبة خفيفة خلال اليوم. أنها صحية للغاية ومرضية ولذيذة. يمكن أن تؤكل سواء الساخنة والباردة. إذا لزم الأمر ، تخزينها في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. إذا قمت بتسخين الكعكة المبردة في الفرن ، فستتحول كما لو كانت فقط من الموقد.