كيفية تعلم كيفية طهي البيتزا اللذيذة مع وصفة بسيطة

أدوات المطبخ والأواني:

• لوح تقطيع أو طاولة مطبخ ؛
• والسكاكين.
• طبق العجن العميق.
• المتداول دبوس المتداول.
• فرن
• ورقة الخبز.
• ورقة شهادة جامعية
• تتشبث فيلم.
• غربال لغربلة ؛
• مبشرة.
• سحق الثوم.
• خفقت أو شوكة.
• فرشاة الطهي.
• طبق التقديم
• سكين البيتزا.

المكونات

خطوة الطبخ

1. صب 1 كوب من ماء الشرب الدافئ في طبق العجن ويذوب في 0.5 ملعقة شاي. الملح ، وكذلك 1 ملعقة شاي. السكر.
   
2. صب 7 غرام من الخميرة الجافة في المحلول الناتج ، امزج كل شيء جيدًا واتركه لمدة 10-15 دقيقة.
   
3. أضف 3 ملاعق كبيرة إلى هذا الخليط. ل. عباد الشمس أو زيت الزيتون.
   
4. ثم نعجن تدريجياً 2.5 كوب من الدقيق المنخل مسبقاً.
   
5. ننشر العجين على سطح المطبخ مع رش الدقيق ونعجنه جيدًا لمدة 10 دقائق على الأقل.
   
6. نضع العجينة مرة أخرى في الوعاء تحت فيلم التشبث ، ونستحمه بخفة مع الزيت النباتي.
   
7. نتركها تقترب في ظروف دافئة ومريحة لمدة ساعة تقريبا.
   
8. بينما يرتفع ، اخلط 2.5-3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الطماطم مع 2-3 فصوص من الثوم المطحون ، وبالتالي تحضير صلصة الطماطم.
   
9. نحن نستعد ونقطع كل المكونات المستخدمة في التعبئة.
   
10. فرك الجبن الهولندي على مبشرة خشنة.
    
11. بعد ساعة ، نحصل على العجين الذي نشأ ، ونحن نسحقه بأيدينا. نقسمها ، إذا رغبت في ذلك ، إلى حصتين ، ونلفه نحيفًا بالتناوب على سطح مطبخ مطحون. نقوم بتدوير كل كرة من أرق الوسط إلى الحواف السميكة قليلاً.
    
12. قم بتشحيم ورقة الخبز المقلوبة للراحة باستخدام الزيت النباتي وانقل برفق طبقة رقيقة من العجين إلى ورقة الخبز.
    
13. نحن نطبق عليه 2-2.5 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الطماطم سميكة دون تلطيخ الحواف.
    
14. ثم نضع 125-225 جم من جبن الموزاريلا المفروم ، 65-110 من الجبن الهولندي المبشور ، 85-95 جم من شرائح السلامي ، طماطم ، 200-250 جم من البقان وبعض الزيتون ، إذا رغبت في ذلك ، في طبقات.
    
15. رش مع باقي الجبن المبشور والخضر المفضلة في الإرادة ولذوقك. أخيرًا نرسله لخبز في فرن مسخن إلى 250 درجة لمدة 7-10 دقائق.
    
16. بمجرد أن تصبح قاع البيتزا وحوافها جيدة البنية ، يجب نقلها إلى طبق التقديم وتقديمها على الفور.
    

وصفة الفيديو

يُظهر الفيديو فئة رئيسية رائعة في طبخ البيتزا محلية الصنع مع مجموعة مفضلة من العديد من النقانق والموزاريلا والجبن الهولندي. سوف تساعد وصفة الفيديو المبتدئين في التعامل مع تحضير العجينة المرنة لكعكة رقيقة. إن التظاهرة خطوة بخطوة لكل خطوة من خطوات الطهي ستسهل وتسريع عملية تحضير البيتزا اللذيذة في المنزل.

وصفات البيتزا الأخرى