باستيلا في المنزل حسب وصفة خطوة بخطوة مع صورة

أدوات المطبخ والأواني: خلاط ، لوح تقطيع ، سكين ، طبق خبز - 3 قطع. ، بساط سيليكون / ورق رق - 3 قطع ، فرن ، ملعقة كبيرة / ملعقة.

المكونات

خطوة الطبخ

تعرف على 3 مجموعات من منتجات الباستيل على الفور. يتم إعداد جميع الأنواع الثلاثة وفقًا لنفس المبدأ.

1. بأي وسيلة مريحة ، قشر الموز 2 ، 2 الكيوي والكمثرى 2. من الفاكهة الأخيرة نخرج النواة. نقطع كل شيء إلى قطع صغيرة ونقطع في الخلاط حتى يصبح ناعماً. نزيل البذور من 5 مشمش و 5 خوخ و 2 خوخ. إذا كانت الخوخ صغيرة ، خذ 4-5 قطع. نحن أيضًا نقشر ثمار القشرة ، إذا كانت كثيفة بدرجة كافية. نقطعها ونقطعها في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
   
2. نقوم بغسل 50 جم من التوت ، و 50 جم من الفراولة ، و 50 جم من العنب الخالي من البذور و 70 جم من العنب البري. لا تحتاج إلى معالجة التوت بالإضافة إلى ذلك ، ما لم يتم فصل العنب عن الأغصان. نقطع كل شيء مع خلاط لحالة عصير.
   
3. قم بتغطية طبق خبز عريض بما فيه الكفاية مع حصيرة سيليكون أو ورق البرشمان. هناك حاجة إلى شكل واسع للبازل أرق. صب كل من خليط الفاكهة من وعاء الخلاط في قالب. المستوى مع ملعقة أو ملعقة.
   
4. سخن الفرن إلى 60-70 درجة مئوية. إنه لأمر رائع إذا كان لديها وضع الحمل الحراري. نضع طبق الخبز في الداخل ، ونترك الباب مائلاً لتدوير الهواء. اطبخي الباستيل لحوالي 5-6 ساعات في هذا الوضع. جاهزة يجب أن تكون جافة ، مع كثافة المطاط. إذا لم يكن من الممكن القيام بذلك في الفرن ، حتى الشرفة الساخنة ذات التهوية الجيدة يمكن أن تأتي.
   
5. نخرج الباستيل من الفرن ونتركه يبرد. عندما يحدث هذا ، يمكنك تقطيعه على الفور إلى قطع وتقديمه. إذا لم يكن كذلك ، فقم بتدويرها في أنبوب وتخزينها في مكان جاف.
   

وصفة الفيديو

إذا كنت مهتمًا بالوصفة لصنع الباستيل محلي الصنع ، شاهد العملية برمتها على الفيديو. هناك ستجد العديد من النصائح المفيدة حول هذا الموضوع ، ونقدر الخطمي النهائي.