أدوات المطبخ والأواني: الفرن ، المقلاة ، المقلاة ، لوح التقطيع ، السكين ، المبشارة ، المصفاة ، طبق التقديم
المكونات
| عنصر | المبلغ المطلوب |
| معكرونة | 300 غرام |
| فيليه الدجاج | 400 غرام |
| زبدة | 50 جم |
| جبنة صلبة | 100 غرام |
| كريم (10 ٪ من الدهون) | 200 مل |
| طحين | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| ثوم | 2 فصوص |
| زيت عباد الشمس | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
| التوابل | لتذوق |
خطوة الطبخ
- من الضروري وضع 2 لتر من الماء على الغاز ، وجعله يغلي ، وملح وضع 300 غرام من المعكرونة. أثناء غليان المعكرونة ، قم بإعداد المكونات المتبقية.
- نأخذ 400 جم من فيليه الدجاج ونقطعها إلى مكعبات صغيرة حتى يتم تقليها بسرعة ودون صعوبة.
- ثم تقطع إلى دوائر 2 فص من الثوم ، 100 غرام من الجبنة ، وفرك على المبشرة الخشنة. انتهى الإعداد ، فقد حان الوقت للانتقال إلى الأكثر إثارة للاهتمام.
- صب 2 ملعقة كبيرة في المقلاة. ل. زيت عباد الشمس وتسخينه. في مقلاة مسخنة مسبقًا ، نرسل الثوم ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويجب أن ينقل الثوم كل روائحه الرائعة إلى الزيوت النباتية ، ولن نحتاج إليها بعد الآن - لذلك ، أخرجها من المقلاة.
- بعد ذلك ، نرسل الدجاج إلى المقلاة ونقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. عندما تصبح كل قطع الدجاج الخاصة بنا بلون ذهبي جميل ، ستحتاج إلى إضافة ملعقة كبيرة واحدة. ل. دقيق ، مزيج.
- بعد الدقيق الذي نرسله 200 مل من الكريما والملح والفلفل حسب الذوق ، يمكنك أيضًا إضافة التوابل العطرية المفضلة لديك ، على سبيل المثال - الكزبرة أو الزعتر أو إكليل الجبل أو المريمية ، اخلطيها جيدًا. عندما يبدأ المزيج في الثخانة ، تحتاج إلى مزجه تمامًا قدر الإمكان ، حتى يصبح المزيج ناعمًا ، وهذا يعني أن الصلصة جاهزة.
- أخرج الماء من المعكرونة مع مصفاة ، ثم انقلها إلى طبق التقديم ، ثم أضيفي 50 غرام من الزبدة ، واخلطيها جيدًا.
- عندما تذوب الزبدة بالكامل ، أضف الجبن المبشور وتخلط مرة أخرى. سوف تصبح المعكرونة سميكة ولزجة. بعد ذلك ، أضيفي شرائح الدجاج مع الصلصة واخلطي كل شيء جيدًا مرة أخرى. طبق لذيذ ، العطاء جاهز! يمكنك تزيين مع الأعشاب والخضروات ، وخدمة.
مهم! إذا كنت تريد غلي الماء في وقت قريب ، فقم بملحه في أسرع وقت ممكن. سوف الملح تسريع عملية التدفئة ، وسوف تبدأ الطهي بشكل أسرع.
وصفة الفيديو
ندعوك لمشاهدة وصفة فيديو خطوة بخطوة ، والتي تعرض بالتفصيل كيفية طهي المعكرونة اللذيذة والشهية مع الجبن والدجاج.
تعرفت على طبق لطيف ولذيذ يسمى المعكرونة بالجبن والدجاج في صلصة كريمية. اكتشفنا أواني المطبخ التي ستحتاجها ، وكم من الوقت ستقضيه في الطهي. لقد حددنا خطوة بخطوة عدد المكونات التي ستحتاجها ، وكيفية تحضيرها. شاهدنا مقطع فيديو مفصلاً تعلمنا فيه جميع تعقيدات طبخ المعكرونة ، وتمكنا من رؤية مدى بساطة وسرعة كل شيء.
تحميل ...