أدوات المطبخ والأواني:
- الفرن.
- صحن الخبز (أو غيره)
- فرشاة الطهي.
- خفقت لخلط.
- وعاء عميق.
المكونات
| اسم | عدد |
| أفخاذ الدجاج | 12 قطعة |
| العسل الطبيعي | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| صلصة الصويا | 1 ملعقة صغيرة |
| صلصة الطماطم الساخنة | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
| الفلفل الأسود المطحون | لتذوق |
| الريحان المجفف | 1 ملعقة صغيرة |
| الفلفل الأحمر الحلو | 1 ملعقة صغيرة |
| الزيوت النباتية | 20-30 مل |
| ملح شائع | لتذوق |
خطوة الطبخ
تحضير اللحوم
- اغسل أفخاذ الدجاج (12 قطعة) ، جفف ، وضعها في وعاء عميق.
- الملح والفلفل واللحوم مع الفلفل الأسود المطحون (حسب الرغبة).
- امزج أفواهك جيدًا بيديك حتى يوزع الملح والفلفل بالتساوي.
- قم بتزييت صحن الخبز (أو غيره) باستخدام الزيت النباتي (20-30 مل) باستخدام فرشاة الطهي. لا تنسى أن تشحم جوانب القالب حتى لا تلتصق اللحوم الملامسة للأطباق بالأطباق.
- ضع أفخاذها في شكل مدهون.
الطبخ الضمادات والسيقان المشوية
- توضع في طبق عميق من صلصة الطماطم الحارة (2 ملعقة كبيرة) ، العسل الطبيعي (1 ملعقة كبيرة) ، أضف صلصة الصويا (1 ملعقة كبيرة) ، ريحان مجفف (1 ملعقة صغيرة) ، فلفل أحمر حلو مطحون ( 1 ملعقة صغيرة)
- تخلط جيدا مع شوكة أو خفقت الطهي حتى تصبح ناعمة.
- تزييت السيقان مع خلع الملابس التي تم الحصول عليها باستخدام فرشاة الطبخ. انتشر باقي الضمادات بالتساوي في المساحة الفارغة بين الساقين.
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية ضعي أفخاذ الدجاج في فرن مسخن مسبقاً ، واطهيها لمدة تتراوح بين 50 و 55 دقيقة. يُقدّم الطبق المخبوز ساخنة أو باردة. أنها لذيذة في كلا الإصدارين.
عند التقديم ، يمكن رش أفخاذ الدجاج مع الأعشاب الطازجة المفرومة بشكل جيد من الشبت والبقدونس والكزبرة والثوم والأعشاب المختلفة (هذه المكونات غير مذكورة في الوصفة). كطبق جانبي ، البطاطا المهروسة ، البطاطا المسلوقة أو المقلية ، الأرز ، الحنطة السوداء ، المعكرونة مثالية. الخضار الطازجة والسلطات منها تسير على ما يرام مع اللحم اللذيذ.
وصفة الفيديو
سترى التحضير المفصل لطبق اللحوم البسيط واللذيذ في مادة الفيديو:
يتم تحضير طبق من اللحم اللذيذ طبقًا للوصفة - أفخاذ الدجاج في الطماطم وخلع الملابس بالعسل ، والمخبوزات في الفرن. يستغرق القليل من الوقت لطهي أرجل الدجاج ، حوالي ساعة واحدة. لا توجد صعوبات أو تقنيات خاصة في عملية تحضير اللحوم والخبز. وصفة بسيطة متاحة حتى لربات البيوت عديمي الخبرة. الغذاء للطبق بأسعار معقولة وبأسعار معقولة. يتكون وقت الطهي النشط فقط من إعداد أفخاذ ، وفي عملية تحميص الفرن يتم إشراكه دون مشاركة الطباخ.
تحميل ...