أومليت مع جبنة البروكلي في الفرن - لذيذة وصحية للغاية 🥦

أدوات المطبخ والأواني: عموم ، سكين ، لوح التقطيع ، طبق عموم أو خبز ، فرن ، موقد.

المكونات

خطوة الطبخ

1. نرسل وعاء من الماء إلى النار ، دعه يغلي. نقسم القرنبيط إلى النورات. إذا كان الملفوف الخاص بك صغيرًا ، مثل الملفوف لدينا ، فاستخدم الكل. عندما يغلي الماء ، أضف الملح وأرسل الملفوف. بعد الغليان ، يغلي لمدة 5-7 دقائق. أثناء غليان الملفوف ، تحضير البيض.
   
2. في طبق مريح ، نقوم بقيادة بيضتين من الدجاج. بدلا من الدجاج ، يمكنك استخدام السمان ستة. قم بضربهم بالشوكة للحصول على مزيج متجانس ، وأضف 100 غرام من الحليب.
   
3. في طبق منفصل ، فرك 70 غرام من الجبن الصلب. يمكنك أن تأخذ أي جبن ، الشيء الرئيسي هو أن تحب ذلك. نلقي القرنبيط النهائي في مصفاة ، والسماح لتصريف المياه الزائدة.
   
4. ونحن سوف خبز العجة في أشكال السيراميك دفعة واحدة. يمكنك أن تأخذ نفس أو شكل واحد كبير. ننشر البروكلي ونسكب مزيج البيض ونرش الجبنة المبشورة في الأعلى. لاحظ أننا لن نضيف أي توابل ، لأن العجة المخبوزة مخصصة للطفل. يمكنك إضافة أي توابل كما يحلو لك.
   
5. نرسل النموذج إلى الفرن ، نخبز لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. عجة البروكلي جاهزة ، يمكننا إخراجها من الفرن وتقديمها.
   

وفقًا لنفس المبدأ ، يمكنك خبز عجة مع الكوسة وأي خضروات أخرى. مثل هذه العجة هي طبق مستقل تمامًا. يمكن أن تؤكل بشكل منفصل أو تقدم مع أي لحم أو سمك.

وفقًا لنفس المبدأ ، يمكنك صنع العجة مع البروكلي في مقلاة. للقيام بذلك ، أرسل المقلاة إلى النار ، صب ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، ويمكن وضع 10 غرام من الزبدة ، واتركها دافئة. ننشر البروكلي المسلوق ونسكب مزيج البيض مع الحليب ونرش الجبن المبشور في الأعلى. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 7 و 10 دقائق حتى ينضج.

وصفة الفيديو

لفهم كيفية تحضير جميع المكونات بشكل صحيح لعجة البروكلي في الفرن ، نوصي بمشاهدة هذا الفيديو. سترى في ترتيب ما لوضع المنتجات في النموذج ، كم من الوقت لخبز. سوف تفهم كيف يتحول الطبق النهائي.